Bobor Kangkung ala Wida

Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
Surabaya

Lagi pengen makan bobor kangkung, nyoba buat dicampurin pete. Hmmm mantap benar...

Bobor Kangkung ala Wida

Lagi pengen makan bobor kangkung, nyoba buat dicampurin pete. Hmmm mantap benar...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 IkatSayur Kangkung (potong kecil)
  2. 1 ruasPete (potong menjadi 2 bagian)
  3. 1 bungkussantan Kara
  4. 5 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 2 buahcabe merah (potong miring)
  8. 7-9 buahcabe rawit
  9. 3-4 butirmerica
  10. 1/2 sdtterasi udang
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. sedikitbubuk kunyit
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. sedikitPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit dan terasi. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan cabe merah dan pete tumis hingga pete sedikit layu. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan sayur kangkung aduk hingga merata.

  3. 3

    Tunggu sayur kangkung layu kemudian tambahkan santan kara, aduk kembali.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk kemudian koreksi rasa.

  5. 5

    Apabila dirasa cukup tunggu hingga sayur kangkung mendidih 1x lagi, kemudian matikan kompor.

  6. 6

    Bobor Kangkung siap dihidangkan.

  7. 7

    Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat

  8. 8

    Optional : bisa ditambah Tempe & Telur Puyuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
pada
Surabaya
Love Cooking |Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa