Bobor Kangkung ala Wida

Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
Surabaya

Lagi pengen makan bobor kangkung, nyoba buat dicampurin pete. Hmmm mantap benar...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 IkatSayur Kangkung (potong kecil)
  2. 1 ruasPete (potong menjadi 2 bagian)
  3. 1 bungkussantan Kara
  4. 5 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 2 buahcabe merah (potong miring)
  8. 7-9 buahcabe rawit
  9. 3-4 butirmerica
  10. 1/2 sdtterasi udang
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. sedikitbubuk kunyit
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. sedikitPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit dan terasi. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan cabe merah dan pete tumis hingga pete sedikit layu. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan sayur kangkung aduk hingga merata.

  3. 3

    Tunggu sayur kangkung layu kemudian tambahkan santan kara, aduk kembali.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk kemudian koreksi rasa.

  5. 5

    Apabila dirasa cukup tunggu hingga sayur kangkung mendidih 1x lagi, kemudian matikan kompor.

  6. 6

    Bobor Kangkung siap dihidangkan.

  7. 7

    Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat

  8. 8

    Optional : bisa ditambah Tempe & Telur Puyuh

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
pada
Surabaya
Love Cooking |Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘
Lebih banyak

Resep Serupa