Lele goreng crispy ala Hesti

Hesti Handayani
Hesti Handayani @cook_8335241
Jl manggar No 128

Dulu pernah punya usaha pecel ayam dan lele,,paling laris karena gorengannya crispy dan renyah Tp tetep bisa menikmati daging ikan lele nya yg gurih dan lembut yuk kepoin cara buat nya bun say,,☺️

Lele goreng crispy ala Hesti

Dulu pernah punya usaha pecel ayam dan lele,,paling laris karena gorengannya crispy dan renyah Tp tetep bisa menikmati daging ikan lele nya yg gurih dan lembut yuk kepoin cara buat nya bun say,,☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 grlele segar buang insang dan bagian pencernaan nya
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 ruas jarikunyit kupas
  4. 1 ruasjahe kupas
  5. 1 sendok makanketumbar sangray
  6. 1 sendok makantepung beras
  7. 1 butirtelur ayam
  8. secukupGaram dan penyedap
  9. Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siangi ikan dan bersihkan kerat bagian badan

  2. 2

    Haluskan bawang putih,kunyit,jahe dan ketumbar jgn lupa beri garam dan penyedap

  3. 3

    Siapkan wadah masukkan bumbu sedikit air dan telur serta tambah 1 sendok tepung beras aduk rata masukkan lele diamkan agar bumbu menyerap

  4. 4

    Siapkan wajan yg sedikit cekung dan panaskan minyak sayur dgn api sedang

  5. 5

    Goreng ikan sampai tenggelam dalam minyak goreng sampai lele berempah dan kering sampai berwarna coklat keemasan angkat dan tiriskan ikan dari minyak,,ikan siap dihidangkan dgn sambal terasi dan lalapan,,selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hesti Handayani
Hesti Handayani @cook_8335241
pada
Jl manggar No 128
Hobi masak dan berwiraswasta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa