Sayur Labu Siam kuah kuning (Lodeh)

Name: Sayur Labu Siam kuah kuning (Lodeh)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siam besar (iris memanjang); 1 bungkus tahu coklat; 1 ikat kacang panjang; 5 buah cabai hijau besar (iris kasar); 5 buah cabai rawit setan (pedas selera) (iris kasar); 1 siung sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas (geprek); 1 bungkus santan instan (kara); Secukupnya ebi (skip karna lupa); Bumbu halus:; 7 buah cabai merah keriting; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; Pelengkap:; secukupnya Kaldu ayam bubuk, garam, gula, lada

Dian Andhika @cook_6176413

Pengen makan lontong sayur, tp yg jualan deket rumah lagi gak dagang beberapa hari ini, terpaksa bikin sendiri aja pake resep seingetnya, ada yg beberapa bahan di skip soalnya ingetnya pas udah mateng 😁😂✌

Lebih banyak

Sayur Labu Siam kuah kuning (Lodeh)

Dian Andhika @cook_6176413

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 buahlabu siam besar (iris memanjang)
1 bungkustahu coklat
1 ikatkacang panjang
5 buahcabai hijau besar (iris kasar)
5 buahcabai rawit setan (pedas selera) (iris kasar)
1 siungsereh (geprek)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas (geprek)
1 bungkussantan instan (kara)
Secukupnyaebi (skip karna lupa)
Bumbu halus:
7 buahcabai merah keriting
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
2 buahkemiri
3 cmjahe
2 cmkunyit
Pelengkap:
secukupnyaKaldu ayam bubuk, garam, gula, lada

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan
2

Iris memanjang unt labu siam, potong kacang panjang dan potong menjadi 4 tahu segitiga coklat
3

Tumis bumbu halus masukan sereh, daun salam dan jeruk, hingga layu dan harum.
4

Masukan cabai yg sudah diiris aduk kembali sampai cabai layu
5

Beri air -+ 500ml, aduk hingga rata dan biarkan mendidih, jika sudah mendidih, masukan kacang panjang, tunggu hingga layu.
6

Masukan labu siam, tahu dan santan kara, beri juga bumbu pelengkap, aduk hingga rata, pastikan air cukup, kalau kurang bisa ditambahkan lagi.
7

Tunggu hingga semua bahan sudah matang, dan icip rasa

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dian Andhika @cook_6176413

pada 24 Agustus 2017 06.30

Komentar

Resep Serupa

Sayur Labu Siam Kuah Kuning Sayur Labu Siam Kuah Kuning

Aku cukup sering memasak sayur labu siam ini. Karena rasanya yang gurih dan pedas, bikin mau nambah makan aja 😘 Oya, di sini aku nggak pakai irisan cabe, soalnya suami kurang suka 😁 Jadi bisa ditambahkan sendiri ya bila menginginkan...#reseplabusiam #resepsayurlabusiam #olahanlabusiam #masakansayurlabusiam #masaklabusiam #labusiamkuahkuning

Elma Pratisila
Sayur Labu Siam Kuah Kuning Sayur Labu Siam Kuah Kuning

Masakan edisi abisin isi kulkas krn udah akhir minggu, bsk saatnya belanja mingguan hehe

Intan Rahma Murty
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

Beberapa pekan lalu ngepost sayur toge yang berkuah kuning, kali ini sy mencoba pake labu siam untuk menambah aneka jenis masakan.#berburucelemekemas#resolusi2019

Neti Rusmiati
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

menu iduh adha kemarin buat Sayur labu siam kuah kuning karena ini salah satu sayur bersantan yg disukai anak anak.Cocok juga dimakan bersama ketupat dan entah kenapa makin diangetin makin enak🤭#cocomtangpost_khaskurban#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#tongsengkambing#kampungidaman#posbaridaman#olahandagingkurban#cookpadcommunity_tangerang

Dapoerliandra
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

Hari ini suami kepengen makan sayur labu siam kuah kuning ini 😀

ErLina Afriani
Sayur Labu Siam Kuah Kuning Sayur Labu Siam Kuah Kuning

cara paling sering digunakan untuk masak labu siam menurut saya adalah dimasak pakai kuah santan kuningwarnanya kuning karena cabe yang saya gunakan saya cincang bukan dihaluskan. kalau cabenya diuleg bareng bumbu lain, warnanya harusnya akan lebih orens hehe~#sayurdapurjessie#intipdapurjessie#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_malang

Dapur Jessie
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

Revi Filbert
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

Source : @MitaNiezSalah satu menu buat makan malam kali ini, karna paksu yg kalo tiap makan kudu pake sayur berkuah.Pas di kulkas ada labu siam, cari² dong resep olahan labu siam di akun nya Uni Mita, nemu lah resep ini, simpel dan gak ribet bumbunya 😋..Tak lupa sebait do'a buat Uni Mita yg jauh di sana namun terasa dekat di hati ❤ semoga Uni Mita dan keluarga sehat dan bahagia selalu yah 🤗🤗😘😘#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Mita#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#IsiPiringku

Nyanyah
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

Martha
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

Resep ini sy recook dr mba Revi filbert 😊 simple sedap gurihh ..😇

Ryana Dhewi
Sayur labu siam kuah kuning Sayur labu siam kuah kuning

Menu favorit si nak gadis...Bisa lahap banget makannya tiap di masakin iniHayuk bikin jugaUntuk santannya saya ganti pakai fiber cream yaah

Cooking With Irma
Sayur Labu Siam Kuah Kuning Simple Sayur Labu Siam Kuah Kuning Simple

Assalamualaikum aku mau bagiin resep sayur labu kuah kuning yang simple banget dan hemat, yuk cek resepnya jangan kupa like and recook ya

Alya Nurfitri🍳

Rekomendasi Resep Lainnya