Sambal tumpang tempe ebi

hesti rahmasari
hesti rahmasari @hestie03
Jakarta

Kangen masakan jawa timuran.
Biasanya sambal tumpang dimakan sama pecel nganjuk. Tapi makan sambal tumpang gini aja udah enak bgt...

Sambal tumpang tempe ebi

18 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan jawa timuran.
Biasanya sambal tumpang dimakan sama pecel nganjuk. Tapi makan sambal tumpang gini aja udah enak bgt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksTempe
  2. 2 sdmUdang ebi
  3. 1 ikatKemangi
  4. Caba rawit
  5. 1 bksSantan kara
  6. 3 siungBawang putih
  7. 4 siungBawang merah
  8. Kencur dikit aja
  9. secukupnyaDaun jeruk
  10. Daub bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potont2 tempe dadu2. Rebus

  2. 2

    Bumbu halusan: bawang putih, bawang merah, cabe rawit (sebagian diutuhkan), kencur haluskan.

  3. 3

    Potong2 daun bawang, kemangi yg sudah dipisahkan dr batangnya

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis udang ebi dahulu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, selanjutnya cabe rawit yg utuh daun jeruk, daun bawang,

  5. 5

    Tempe yg sudah direbus, tiriskan, dan haluskan kasar.

  6. 6

    Masukkan air rebusan tempe sedikit demi sedikit. Masukkan tempe yg dihaluskan tadi. Tunggu sampai mendidih. Masukkan daun kemangi, santan kara, garam, aduk2 sampai rata.. test rasa.. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hesti rahmasari
hesti rahmasari @hestie03
pada
Jakarta
suka bgt makan apa aja, apa aja pgn dicoba masak sendiri...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa