Pastel de avena y zanahoria / Sin harina de trigo

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Una exquisito pastel o tarta de avena y zanahoria, sin harina de trigo. Queda muy húmeda y sabrosa además de llena de nutrientes.

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Ingredientes

  1. 1zanahoria mediana
  2. 3 cdas.avena
  3. 3 cdas.almidón de maíz (maicena)
  4. 2 cdas.azúcar rubia
  5. 1 cda.miel
  6. 3 cdas.aceite
  7. 1huevo
  8. 1/2cdta. esencia de vainilla
  9. 1/2cdta. polvo de hornear
  10. 1/4cdta. bicarbonato de sodio
  11. varios : nueces, pasas de uva, chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien la zanahoria, raspar con cuchillo la piel y rallar finita.Volcar en un bol, agregar el huevo, el azúcar, el aceite la miel, la esencia. Mezclar todo muy bien.

  2. 2

    Mezclar la avena (se hizo harina pasándola por la licuadora), con el almidón de maíz, el polvo de hornear y el bicarbonato, ir agegándo por cucharadas, mezclándo suavemente hasta integrar muy bien, verter a la preparación algunas de las varios o un poquito de las tres. Vierte en un molde enmantecado al cual se forra con papel manteca y se vuelve a enmantecar.

  3. 3

    Llevar a horno ya precalentado moderado (160°-170°), cocinar de 20 a 25 minutos, para saber si está pinchar con palillo o cuchillo si sale seco listo está. Retirar y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar impalpable o glas.

  4. 4

    Muy rico, y nutritivo para acompañar el té.

  5. 5

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Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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