Kepi saludable fácil y rico con queso

Tamara Olmos
Tamara Olmos @cook_5102542
Argentina - Catamarca

Receta de mi mamá, de años.. Espero que les guste.. si no tenes alguno de los ingredientes, hacela igual.. carne, trigo y queso son los más importantes.

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Ingredientes

45 minutos
10 kepis
  1. 1 Tazacarne picada magra
  2. 1/2 Tazatrigo burgol
  3. 1cebolla chiquita
  4. 1cachete de morrón
  5. 1 Dienteajo
  6. 1 Cucharaditaperejil o menta picada
  7. 1 Pizcapimienta Blanca
  8. 1 Pizcasal baja en Sodio
  9. 50 grqueso magro semiduro

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner en remojo 15 minutos el trigo luego de lavarlo unas 5 veces o hasta que salga más clara el agua.

  2. 2

    Picar en brunoise (cubitos bien bien pequeñitos), el morrón, el ajo y la cebolla.

  3. 3

    Juntar las verduras picadas con el trigo ya escurrido y la carne, el perejil, la sal y la pimienta. mezclar bien.

  4. 4

    Al queso cortarlo en cubitos.

  5. 5

    Armar los kepis de aproximadamente el tamaño de una cucharada colmada y ponerle un cubito de queso en el centro, bien cerrado y apretado así no se escape.

  6. 6

    Colocarlos en una placa enharinada y llevar a un horno caliente precalentado por 20 minutos. O hasta que veas que doraron apenas.

  7. 7

    Y a disfrutar. Espero tu foto.

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Escrita por

Tamara Olmos
Tamara Olmos @cook_5102542
Argentina - Catamarca
Tengo 24 años, me encanta la cocina y aprender mas sobre comidas de todo el mundo.
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