Semur Bandeng Pedas

Name: Semur Bandeng Pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg bandeng segar, potong2 menjadi 3 bagian. bersihkan; 6 siung bawang merah, iris tipis2; 4 siung bawang putih, iris tipis2; 2 lembar daun salam; 6 butir kemiri; secukupnya merica bubuk, garam, gula pasir; secukupnya kecap; 5 buah cabe merah keriting; 3 cm jahe, dikeprek; 1 buah tomat merah; Bahan rendaman bandeng :; 2 siung bawang putih; ketumbar; 1 cm kunyit; garam

Ayu Paramita @cook_2521956

DKI Jakarta

Berawal dari rasa kangen akan masakan alm nenek saya di Pati, kemudian saya mencoba membuat masakan ini untuk mengobati kerinduan menu semur bandeng pedas khas Kota Pati. Menu yang praktis dan sebagai alternatif olahan ikan bandeng. Selamat mencoba moms....

Lebih banyak

Semur Bandeng Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Ayu Paramita @cook_2521956

DKI Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgbandeng segar, potong2 menjadi 3 bagian. bersihkan
6 siungbawang merah, iris tipis2
4 siungbawang putih, iris tipis2
2 lembardaun salam
6 butirkemiri
secukupnyamerica bubuk, garam, gula pasir
secukupnyakecap
5 buahcabe merah keriting
3 cmjahe, dikeprek
1 buahtomat merah
Bahan rendaman bandeng :
2 siungbawang putih
ketumbar
1 cmkunyit
garam

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu rendaman bandeng, kemudian beri sedikit air. Masukan semua potongan bandeng. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap
2

Haluskan 6 buah kemiri dan sedikit garam
3

Setelah ikan bandeng direndam selama 1 jam kemudian digoreng. Tiriskan
4

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri yang sudah dihaluskan dan jahe kemudian masukan daun salam dan beri sedikit air supaya bumbu tidak kering. Beri kecap, merica bubuk, garam dan gula pasir secukupnya
5

Setelah kuah semur mendidih dan agak mengental, masukan potongan ikan bandeng goreng dan potongan tomat. Tunggu hingga agak meresap dan mengental. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ayu Paramita @cook_2521956

pada 30 November 2015 05.17

DKI Jakarta

wanita pekerja, seorg istri dan ibu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur Bandeng Pedas Semur Bandeng Pedas

#sayanganakKreasi bandeng,kali ini sy membuat semur bandeng pedas. Tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🙏#berburucelemekemas#resolusi2019#olahanbandeng#buatsikecil#mingguke28

Julie Kustianingsih
Semur Bandeng Pedas Semur Bandeng Pedas

Lovya Diany
Semur bandeng pedas Semur bandeng pedas

Semur bandeng pedas

Dnysa Sweetz
Semur Bandeng Semur Bandeng

Mumpung anak2 pd pulang,libur kuliah,pas banget di tukang sayur ada bandeng besar.muncullah ide bikin semur bandeng...,selamat mencoba. .

Bunda Tini
Semur Bandeng Semur Bandeng

Resep turun temurun dari nenek ke ibu dan kemudian saya. Suami dan anak sangat menyukai masakan berbahan bandeng

Rina Julaika
Semur Pedas Semur Pedas

Dikirimin daging sm adik tp ini sapi jadi in syaa Alloh aman buat paksuDia minta masak semur tp pedes g bngtOke deh masak untuk dewasa#ComboNgabibita_KurbanAsik#KampungIdaman#OlahanDagingQurban#CookpadCommunity_Bogor

Yuni Kurniasih,
Semur Pedas Semur Pedas

Senin ini ada sedikit waktu luang utk mulai setor Resep ke-13 #PejuangGoldenApron3Semur dengan isian tahu, kentang serta telur bisa juga kita menambahkan Ayam ataupun Daging Sapi.

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Semur Pedas Semur Pedas

#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_November

Haryanti Andrie
Semur Bandeng Semur Bandeng

Saat berbuka kalau makan dengan yg berkuah dengan rasa asam pedas memang mantap ...Yg satu ini dirumah ibu mertua namanya semur iwak .Silakan coba Bunda # siapRomadhon

Tien Farida
Semur Bandeng Semur Bandeng

Belanja ditukang sayur lihat ikan yg dibawa itu - itu aja, bingung mau masak apa? Ya udahlah beli bandeng aja dibuat semur seger kali ya...

Bunda Bagus
Semur Bandeng Semur Bandeng

Kalau di desaku semur biasanya pakek ditambahin bihun, ada juga beberapa kota yang tidak perlu memakai bihun, jadi kuahnya keliatan banyak, but sesuai selera aja ya bunda, mau pakek bihun atau enggak sama endess rasanya😁

Ilvy Ny. Charis
Semur Bandeng Semur Bandeng

Sudah lama banget pengen masak kayak ibu aku dari kecil semur bandeng tapi aq ga brani goreng bandengnya...tapi akhirnya ku membranikan diri hehehe.. pakai trik" ya supaya ga meletus"...😁😁

Defa Ade Faruq

Rekomendasi Resep Lainnya