Oseng Pare No Pahit

11 orang berencana membuat resep ini
Isma setiawan
Isma setiawan @cook_4642893
surabaya,jatim

uda lma ni g masak pare, kmrn ke pasar lht ibu2 pd bli pare jd ikutan bli jg. bli cm 3 buah tp jd byk segtu😁😁😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare (plh yg muda)
  2. 50 grudang (uda dibrshin y)
  3. 50 grteri
  4. 1/2 papantempe
  5. bumbu:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1/2 ruaslengkuas geprek
  9. 7 buahcabe rawit(optional)
  10. 1 buahcabe merah
  11. 3 buahcabe hijau
  12. 3-4 sdmkecap manis
  13. secukupx garam n gula
  14. penyedap
  15. secukupx air
  16. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare jd 2 n buang bijix,iris tipis2.

  2. 2

    Beri 1 sdm garam n remas2 pare smpe berbusa n kluar airx (diulang 3x). ni yg mnentukan pare pahit or tdk.

  3. 3

    Cuci brsih,remas2 n tiriskan.

  4. 4

    Iris2 / rajang smua bumbu.

  5. 5

    Potong dadu tempe n goreng smpe kecoklatan n sisihkn.

  6. 6

    Panaskn 4 sdm minyak,goreng teri sbntr. kmudian tumis bumbu2x bergantian. tmbhkn udang.aduk rata.

  7. 7

    Masukkan pare yg uda di cuci,peras airx.campur rata + tempe yg uda digoreng.

  8. 8

    Tmbhkn air secukupx + kecap manis + penyedap + gula n garam.air sesuai selera ya...

  9. 9

    Aduk rata smuax n test rasa. tunggu sebentar biar meresap n air berkurang.

  10. 10

    Siap disajikan.

  11. 11

    Alhamdulillah g da rasa pahit sm sekali

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Isma setiawan
Isma setiawan @cook_4642893
pada
surabaya,jatim
seorang istri yg suka uprek didapur 😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya