Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 14 bagian, cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, kencur, lengkuas.
- 2
Gongso (masak tanpa minyak) bunga lawang, ketumbar, kayu manis, kapulaga, jinten, ketumbar bubuk sampai wangi.
- 3
Tambahkan bumbu halus, tambahkan minyak. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.
- 4
Masukkan ayam, air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, penyedap, dan merica. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut.
- 5
Bisa langsung goreng, atau bisa simpan di kulkas.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ayam goreng rempah-rempah
Nah kebetulan ini ke tiga kalinya aku di ajak makan di rumah makan dengan menu utamanya adalah bebek goreng. Pertama kali makan enaaak banget rempahnya kerasa banget, eh kedua dan ketiga kalinya udah beda rasanya. Ya untung ya lidah yang peka dengan bumbu meski hanya kira kira. Nyampe rumah ayam nakal sekalii, akhirnya bapak sama suami ngebeleh dan aku masak seperti ini. Ini sudab sekian kalinya masak resep ini tiap ada acara pasti bikin, baru berani naruh resepnya hehehe. Fotonya cuma itu aja gak aesthetic karena dah habis sisa tulang aja yang tersisa cuma itu. Tapi tetep mau ikutan #PejuangGoldenBatikApron


321. Ayam Goreng Lengkuas
Nyobain resep ayam goreng lengkuasnya mb @herlinwulan & wauw...enak..😋😋 terima kasih resepnya mb 🙏🙏Source : @herlinwulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=ju3WBAz9YkpWiB3q1TfXQBmP&shared_at=1630549311#CookpadCommunity_Depok


Ayam Goreng Rempah
Kenapa ayamnya saya masak dlm keadaan utuh krn setelah di goreng ayam ini garing di luar tapi tetap lembut.. gurih di dalamnya dan wangii rempah..😊


Ayam goreng lengkuas
untuk pertama kali buat aya. goreng lengkuas buat orang rumah dan berhasil🥳


Ayam Goreng Lengkuas
Hai cookpaders... Semua jenis olahan ayam goreng, sangat di sukai anak gadisku 😀Pas bener lagi rekreasi ke Depok, n nemu resep ayam lengkuasnya mbak Herlin, jadi langsung aja di eksekusi 😀Source : Herlin WulanLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=C3tUjxDBQWgbdNgGJcYaFvT4&shared_at=1629909856#Rekreasi_Depok#WongKito_SanjoKeDepok#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#MamiCay#Agustus21


Ayam Goreng Rempah Pedas
Bosen sama ayam goreng biasa?


Ayam goreng lado hijau #ala NakKairo
Ada sisa ayam di kulkas, lumayan buat makan malam ini, persedian bahan didapur juga menipis belum sempat belanja ke pasar. Jadi yg terfikir bikin ini aja, ternyata suami juga pengennya malam ini makannya goreng ayam, ya sudah Alhamdulillah...#sehati😌


Ayam Goreng Padang
(Pada resep kali ini insyaAllah mirip masakan pada resto padang yaa. Silakan mencoba 😍👍🏻)Ayam Goreng Padang merupakan salah satu menu masakan padang dengan ciri khas kaya rempah dan terdapat serundeng dari lengkuasnya. Rasanya terasa gurih dan tentunya kaya akan cita rasa.Sumber: Resep “Ayam Bumbu Khas Padang” oleh Mbak Evie Indriana. Terimakasih resepnya mbak 😍👌🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12940533-ayam-bumbu-khas-padang?invite_token=QMPMUwpPkfBXjHLQHJqzP6dF&shared_at=1593359835#PejuangGoldenApron3 #minggu4#CookpadCommunity_Malang#BNS #cendoldawet


Ayam Goreng Bumbu Kare
Hari minggu lagi nggak bisa plesiran karena diluaran sana masih belum aman. Jadlah ngoprek dapur, masak ini resep, ayam gorengnya wangi rempah. Bisa buat pelengkap makan nasi kebuli. Sama nasi putih juga ok.#CABEKU#ayaminlopwityu#ayamgoreng


Nasi briyani dan ayam goreng
Saya menggunakan nasi biasa


Ayam Goreng Surabaya
Holla lama tidak posting nieh.. well seminggu lalu saya berkesempatan memaparkan tulisan pra penelitian saya di TEFLIN International Conference di Surabaya. Di kota tersebut saya makan di Bebek Goreng Palupi; walau saya pesan ayam goreng. Luar biasa bumbu kuningnya itu sangat menggugah selera maka saya mencari tahu rahasia bumbunya dan mereplikanya. Ya kira kira berikut inilah resepnya, ala saya hehehehe


Ayam Goreng Laos
BismillahDagangan saya entah dr taun kpn, yg pny anak² pasti doyannya makanan kering trs tanpa sayur. Jadilah bikin menu lauk yg bs di Frozen jg, klo mau makan tinggal sreeenggg, hehehe.. cuss


Ayam Goreng Lengkuas
Meski saya tidak makan makanan yang digoreng, saya tetap masak untuk anak dan suami.Paling suka lauk ayam goreng seperti tokoh kartun kesukaan anak saya. Coba resep mbak imaami yang saya sesuaikan dengan kebiasaan saya kalau masak ayam goreng. tak hanya pakai kelapa parut tp juga lengkuas parut.cc imaami.#JelajahResep#JelajahResepTeman#cookpadcommunity_depok


Ayam Goreng Rempah
Dulu yang masak mama pasti bumbu ulek terus giliran aku selalu nyoba instan krn praktis 😄 sekarang mau nyoba bumbu ulek sendiri sekalian nunggu waktu buka biar gak kerasa.


Ayam goreng kelapa
menu iseng2 asal cemplung tpi trnyata enak 🤭


18. Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍#PejuangGoldenBatikApron


Ayam goreng rempah


Ayam Goreng Lengkuas
Selamat Tahun Baru 2021 🥳Terima kasih th 2020 karena di tahun 2020 saya menemukan hobi baru di cookpad dan dapat cuan loh karena bisnis kuliner kecil kecilan resepnya darisini 🥰Bismillah, semoga di tahun yg baru dunia bisa kembali normal, dan semua harapan kita terwujud aamiin. Yang terpenting di th ini semoga lolos dapat Golden Apron ya bun😁Buat dinner tahun baru bikin ayam goreng lengkuas deh sesuai request adek. Maemnya diuwel2 di nasi anget sama sambel..ah mantap! ga selesai selesai mamnya heheTerima kasih resepnya mbk Herlin Wulan, tapi ini aku modifikasi tidak pakai kelapa menyesuaikan bahan yang ada aja, tetep endull kok bun😘Oh iyaa sekedar tips pakai lengkuas yang masih muda warnanya pink, nanti akan mudah saat dihaluskan bersama bumbu.Selamat mencobaaSource : Herlin Wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=YMrufrUW5FCqFQvLtuieHFHT&shared_at=1609408591#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Semarang#cookpadcommunity_semarang


Ayam Goreng Rempah
Dalam rangka rindu banget sama ayam gorengnya Mergosari 🥺#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #silaturahmirecook


Ayam Goreng Rempah
Gegara masak ini saya jadi telat brangkat ngajar. Tapi ndak apa apa. Karna saya puas dengan hasilnya. 😁


Ayam goreng bumbu rempah
Sempena mengikuti#PekanPosbar#PekanPosbarProtein dan disini untuk mengawali postingan ak posting prohe Yang biasanya Dan sering kali jadi makanan favorite anak2


Ayam Goreng Rempah
Bosen sama ayam goreng yg biasanya. Akhirnya sy coba ayam goreng bumbu baru dr salah satu member cookpad disini (Ci Tintin) rasanya mirip ayam goreng kalasan jdnya. Hehehehe. Gpp lah...... Yg penting laku n ludesss sm org rmh ^_^


Ayam Goreng Rempah dan Sambel Bawang
Semacam ayam laos tp rasanya rempah banget, ini menu andalan saya krn ini menu hasil utak atik sendiri...krn dulu pernah ngerasain ayam goreng di malaysia yg rasanya rempah banget dan enaaaaaak...cari2 resepnya g nemu yg pas dilidah, dan akhirnya experimen sendiri deh...dan ternyata suami saya doooooyaaaan pake banget...bikinnya agak ribet krn rempahnya komplit, tp dijamin g akan mengecewakan..hehe


Ayam Goreng bumbu kelapa


Ayam Goreng Rempah
Tidak terasa besok dah hari senin lagi.. udah mulai lagi rempong lagi karna anak2 dah mulai masuk sekolah lagi.. jadi aku bikin stok ayam goreng di kulkas.. biar gak rempong..#combongabibita_ayamminang#cookpadcommunity_bogor#Pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunityindonesia


Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek
Gegara 9 hari tugas negara ke semarang, terinspirasi dengan sambel bledek yang pedesnya pool, dengan ayam goreng bumbu rempah recook dr mbak mbaiyya, Alhamdulillah nikmat 😋😁


Ayam goreng rempah


Ayam goreng rempah
Coba hidangan yang spt ada di warung mkn ayamnya utuh gtu selera mkn langsung timbul


Ayam goreng bumbu kuning

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3248975
Komentar