Ayam rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.Ada begitu banyak cara memasak rica-rica, tapi yang membuat persamaan hanya rasa pedas dan gurih. Selain menggunakan ayam, rica-rica bisa juga diganti dengan sapi, ikan dll.

Ayam rica-rica ini pedasnya mantul... Dan pastinya ayam rica-rica ini endol takendol kendol... 😋 bikin boros nasi 🍚Gagal diet jadinya 😁😂Rekomended wajib dicoba resep ini.Sumber: tania helena#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_TaniaHelena#resepkimdonghwa

Masakan Menado terkenal dengan cita rasa yang sangat pedas, namun light karena tidak terlalu banyak pakai bumbu rempah, dan juga sangat sedap & segar karena pakai aneka macam dedaunan yg wangi. Rata2 masakan Menado tidak pakai bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Utk masakan rica-rica aslinya tidak pakai daun kemangi, namun di Jakarta, kebanyakan menu rica2 dicemplungin kemangi 😁 (jadi mirip ayam woku2). Naah, ini sesuai selera aja. Boleh2 aja tambahin daun kemangi setelah ayam matang. Di resep ini saya pakai 3 siung bawang putih walaupun resep dari my mom gak pake bawang putih….sekali lagi…sesuaikan dgn selera 😍. Utk cabenya juga boleh ditambah/kurangi sendiri. Jadi bisa bikin menu rica yg tidak terlalu pedas.#CookpadCommunity_Jakarta#masakanmanado#CookpadCommunity

Mau makanan yang disukai semua anggota keluarga? Atau menu sajian arisan keluarga masih belum lengkap? Boleh deh masukkan menu ini ke salah satu sajian andalan dirumah 🍗🍚🍽️ Pedas bisa disesuaikan dgn menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit. Resep dibawah takaran pedasnya sedang.

Kali ini mau coba masak Ayam rica-rica. Rasa gurih ayam berpadu dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Nikmat disantap bersama nasi hangat . Yukss dicoba#PejuangGoldenBatikAphron

Menu ayam selain Opor yg ada dimeja makan saat Lebaran yaitu Ayam Rica-Rica. Pedeusnya bikin nagih biar ada variasi menu dari olahan ayam selain di opor.Selalu laris manis... ❤@cookpad_id@komunitaspaders#Parsel_Week4#Parsel_MyLKitchen#GoDa_Parsel#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#GoyangDapurRamadhan#cookpadcommunity_bogor#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan

Kalau makan di rumah makan Manado selalu suka dengan ayam atau ikan rica" tapi tidak kuat dengan pedasnya yang bikin perut melilit.Nah ini rica" yang gak pedas sesuai dengan perut saya dan masih bisa ditoleransi batas kepedasannya.Tanpa msg dan gula pasir juga pastinya.Disini saya menggunakan ayam probiotik.Pakai ayam biasa juga bisa dan sama saja cara membuatnya.#glutamatfree#norefinedsugar#CookpadCommunity_tangerang#CookpadCommunity_id#masakan_nusantara#JelajahKulinerNusantara#olahanayam

Pengen masak Ayam Rica-Rica, tapi lupa ga beli daun kemangi. Tapi kadung lah, masak aja tanpa kemangi ya.Karena saya ayamnya tidak di goreng dulu, setelah bumbu di tumis saya beri air biar bumbu meresap.Walaupun tanpa kemangi, bumbunya nendang kok :)

Bingung mau masak apa buat menu makan malam, buka2 kulkas cuma ada ayam di freezer & mikir lagi sudah lama ga makan ayam rica-rica, ya sdh bikin deh, kebetulan bahan ada semua kecuali kemangi ga ada 😥 & jg adanya rawit hijau 1 plastik kecil beli di tukang sayur, aku hitung ada 50 buah rawit, aku pakai aja semuanya krn takut kurang pedas, tak apalah tetep masak, kl daun pandan & daun kunyit tinggal metik didepan rumah 😄 , kl masalah tanam menanam suami & mama ku jagonya, kl aku sll gagal dlm hal tanam menanam, entahlah, apa tangan ku kurang cocok ya, selalu aja tuh tanaman tumbuhnya bantat atau malah mati ditangan ku 😥😭 aku seperti papa ku ga cocok di bidang tanam menanam,,, ehhh lah kok malah curcol, kembali ke ayam rica-rica, pokoknya aku sdh cocok banget dgn resep ini, yummy mantap, suami ku sampe ngabisin nasi 1/2 rice cooker😄 , resep dari bunda nina, tapi aku modif cara masaknya biar ada air kaldu ayam & bikin tambah yummy mantap, aku masak jam 5 sore selesai 6 sore, ± slama 1 jam lah masaknya, tp bs sambil cuci piring & suapin anak.

Menu andalan di keluarga ku ayam rica-rica favorit banget 😊 #siapramadan

Kumpul bersama keluarga saat berbuka puasa di bulan ramadhan adalah momen yang indah. Berbagai macam menu disajikan, di keluarga saya menu ayam rica-rica selalu ada saat kumpul bersama keluarga 😉, oiya tingkat kepedasan sesuai selera ya.. bunda 😊 dan diabetasol boleh diganti dengan gula pasir#SiapRamadan#AhlinyaAyam#WanilahMeolah#Kaganangan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id_Kalsel#Pekan18#7