Sop Buntut Sapi Berempah #KitaBerbagi
-
Wawa Salwa“Mantaaap rasanya, thank u resepnya.... Mari makaaan...” -
ayu rikardskona“Nikmat sekali. Terima kasih untuk resepnya. Salam dari islandia 😁” -
desi fitriani“Mirip resep mertua yg asli Minang. Thanks resepnya ya mbak!!” -
Lena lena“Recook ya mba, makasih banyak resepnya, enak🙂” -
vina“Pake slowcooker mantap😋👌” -
Linda“Thanks resepnya”
Percayalah sop buntut ini enak sekaliii 😁
Buntut sapi ini di beli dari pemotongan hewan langsung, bener2 belum di bersihkan sama sekali, sampai rumah, yang bersihkan bulu2nya itu bapak saya. Tapi selanjutnya di serahkan ke saya.
Masak sop buntut ini penuh perjuangan (lebay.com) 😂
Gimana gak penuh perjuangan, saya pisahin kulitnya, potong2 dengan penuh drama (potongnya pake golok 😂😂), plus masak buntut sampai dagingnya empuk.
Tapi dari semua perjuangan itu hasilnya tidak mengecewakan. Aroma rempah dari setiap suapan, bikin saya gak berhenti nambah, nambah, dan nambah lagiii (emang doyan 😁😂😂😂)
Biar gak ribet seperti saya, beli aja buntut yg sudah di potong2 yaa.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci buntut hingga bersih, tiriskan.
- 2
Rebus 2 liter air sampai mendidih, masukkan buntut sapi, masak hingga ± 10 menit. Angkat, buang air rebusan, cuci buntut dan panci dari sisa lemaknya.
- 3
Didihkan 3 liter air dengan api besar, setelah mendidih kecilkan api, masukkan buntut, kapulaga, cengkeh, bunga pekak, kayu manis, pala bubuk, daun jeruk. Masak hingga buntut empuk ± 45-60 menit dengan api kecil. Kalau air menyusut, bisa di tambah lagi.
- 4
Selagi merebus buntut, cincang bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.
- 5
Tumis bawang cincang hingga harum. Sisihkan.
- 6
Setelah buntut empuk, masukkan tumisan bawang, garam, merica yg di haluskan, dan gula. Aduk2, cek rasa. Masak hingga matang.
- 7
Hidangkan sop buntut bersama taburan bawang goreng, daun seledri, perasan jeruk limau, dan sambal cabe rawit merah. Sajikan hangat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Kalo beli sop buntut bisa 80k/porsi itu juga cuma 3potongan buntut sapinya kecil2 haha ga puas shaaaay.. Masak sendiri lebih banyak lebih jelas rasanya kaaaan
-
Sop Buntut Homemade Sop Buntut Homemade
Suka sekali beli sop buntut di salah satu rumah makan favorit. Tapi, karena masa pandemi jadi parno buat makan di luar rumah. Akhirnya, coba masak sop buntut sendiri di rumah buat ngobatin rasa kangen dan pengen yg sudah nggak karuan, hahaha 😂 Alhamdulillah, setelah perjuangan selama 3 jam sop buntut yg di idam-idamkan jadi juga dan rasanya nggak mengecewakan 😊
-
Sop buntut Sop buntut
Sudah lama gk buat sop buntut. Sebetulnya suka sama sop buntut tapi karena kolesterol saya gampang naik, jadi agak males kalo mau bikin/beli sop buntut. Tapi kok ya pas ke supermarket nemu buntut dalam kemasan sedikit, ya sudahlah beli aja. Tapi ya..yang namanya masak buntut itu lama empuk/lunaknya. Mau nurunin & nyuci panci prestonya kok ya males, cuma dikit doang buntutnya. Hihiii...Ya sudahlah kita eksekusi aja pake panci biasa. Mulaiii...
-
Sop Buntut 🐄 Sop Buntut 🐄
Ini favorit sayaaaahh, cuma masalahnya d ternate belum nemu penjual sop buntut yg hauceeek, makanya mending masak sendiri 😀 tpi masak sendiri yaa kurang puas, soalnyah d sini sapinya ukurannya kecil2, ekornya terlalu miniii, dagingnya dikit tpi tulangnya lumayan 😅
-
Sop Buntut Sop Buntut
Ini sop kesukaan papa, yg nular ke aku ternyata.. biasanya selalu beli matengan karena ga mau repot, tapi hari ini special masak sendiri supaya dapet lebih banyak.. 😂😂
-
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Awalnya Ga ada niat buat di upload disini, jadinya ga ada foto step by step nya termasuk bahan2nya maafkan yaa..Buat bunda yang mau masak buntut sapi saya sarankan untuk beli buntut bagian bawah yaa.. Soalnya buntut bagian atas itu sangat berlemak (saya sendiri ini pake buntut bagian atas 😂) Tapi di beberapa pasar tradisional beli buntut itu harus sepanjang buntutnya. Jarang yang bisa jual ecer kecuali beli di supermarket atau mang2 yang lewat hehee..Buntut ini bisa diganti juga dengan tulang iga.Saat membuat kaldu saya menggunakan presto, hasil kaldunya jernih jadi saya ga perlu repot buang rebusan pertama. Kalo bunda pakai panci biasa rebus sebentar buntut nya tanpa bumbu kurleb 5 menit kemudian buang terlebih dahulu air rebusan pertama, lalu rebus kembali beserta bumbu nya.Untuk sisa kaldu dan dagingnya, setelah dingin bisa bunda simpan didalam freezer.Selamat mencoba.
-
Sup Buntut Sapi Sup Buntut Sapi
Permintaan suami di kala libur....Dan buntut sapinya kmrin nyari beli gak ada. Gak kebagian. Giliran kebagian belinya harus satu ekor....haha....Beli buntut sapinya 1 ekor... Bisa masak berpa kali ini.... Hehe.... Untuk masak ini saya menggunakan 1kg saja.resep ini dulu dari nenek. Sampai sekarang kalau masak pakai resep ini. Alhamdulillah rasanya rempah terasa.
Zan -
Sop Buntut Sop Buntut
Lagi masa #WFH karena #covid19 jadi mau masak yang yummy dan hangat. Jadilah kita masak Sop Buntut dengan bumbu rempah. Jadinya gurih, gak enek dan minta nambah mulu 🤭 enjoy!
-
SOP Buntut SOP Buntut
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah 🤲Menu andalan keluarga di hari raya selain rendang sapi, yaitu SOP buntut yakin bikin nambah dengan menu satu ini.#Gas2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo
-
132. Sop Buntut 132. Sop Buntut
Panas Hujan Panas Hujan, jadi bikin anak mriang gak enak badan. Biar makannya lahap bikinin yang berkuah-kuah segar. Apalagi kalau bukan SOP 😍.Tapi kali ini Mama bikin SOP buntut (ekor) Sapi. Anak-anak kangen makan SOP buntut yang dulunya sering di beli di Lekoo.. Sekarang bikin SOP buntut ala Mama.#PejuangGoldenApronBatik
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Masak paling mudah karena semua tinggal cemplung aja,yang gak mudah itu cari duit buat beli buntut sapinya.😌😌
-
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Masakan ini simple dan tidak ribet,malahan gampang buatnya momSaya masak sop gak pernah pakai wortel maupn kentang😊Orang dirumah paling gak suka katanya sop pakai campuran😁😁😁Sedikit cerita pernah sy masak sop pakai wortel dan kentang.....eehhh semuanya habis malah wortel dan kentangnya yg tinggal🤣🤣😂
Komentar (2)