Terinspirasi dari food channel (street food)

Assalamu'alaikum...Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Berhubung suka sekali makan nasi Biryani dan beli bumbu rempahnya lumayan juga harganya, akhirnya saya coba bikin sendiri bumbu rempahnya, yakni Garam Masala.Dulu saya pikir Garam Masala itu adalah bumbu khas India dgn rasa asin karena ada garamnya...😁Ternyata 'Garam" dlm bahasa Hindi berarti Panas (pedas), sedangkan 'Masala' artinya rempah-rempah..Walaupun bumbu rempah India ini sudah banyak dijual offline maupun online dan resepnya pun sudah banyak yg posting, namun tak ada salahnya saya posting kembali cara membuatnya yang saya kopas dari youtube "Cook with Fem" dimana resepnya cukup simpel.Walaupun memang ada beberapa bahan yg saya ganti dan di skip, tapi entah kenapa pas udah jadi aromanya ini 'nyandu' banget,, saya suka sekali nyiumin aromanya ...😇.Happy Cooking 💕

Bosan dengan kerang saus padang, iseng bikin dengan bumbu kari bubuk india. Ternyata rasanya lumayan juga

Kentang bumbu kurmaSebenarnya adaptasi masakan ala IndiaEntah kenapa di namakan kurmaPadahal tanpa kurma 😁😀Biasanya ayam kurmaIni karena kentangnya banyakJadi kentang bumbu kurma 😀😁

Hujan" enaknya makan pake nasi hangat🤤

Bubuk garam masala Home made,bisa dibuat sesuai selera..lebih suka aroma garam masala yang kuat atau lebih mild?cukup dengan menambah atau mengurangi salah satu rempah tertentu,misalkan tidak Suka jinten jadi ya bisa dikurangi kuantitasnya#bollyfood #wisatakuliner

Karena suka banget sama tahu telor dan tahu tektek jadilah coba2 bikin bumbu petisnya agar dapat bikin sendiri di rumah 😆

(resep 357)Dikasih bumbu Kari India sama temen yg jualan bumbu² rempah. Kenapa juga dikasih yg Kari India? Entahlah, hanya dia dan Alloh yg tahu aku sih Alhamdulillah seneng aja dikasih hehehe. Dan ternyata enak loh... anakku yg pertama dan kedua doyan. Barokallohu fiikum ya, umm 🥰.-090821-#cookpadcommunity_tangerang

#sayanganakMenu makan siangku..

Waktu bulan Ramadhan ikutan kelas online masakan india bersama teh tania, baru sekarang setelah lebaran bisa praktek recook resepnya 🤗🙏Pelajaran pertama tentang Bumbu dasar masakan india adalah garam masala, saya kira itu sejenis garam 🤭 eh ternyata Garam masala adalah campuran rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan India, mulai dari kari, hidangan lentil, hingga sup. Terdiri dari rempah-rempah utuh seperti kayu manis, merica, biji ketumbar, biji jintan, cardamon, dll yang di sangrai / dipanggang dalam wajan hinggga harum kemudian dihaluskan menjadi bubuk.Waktu menyangrainya wuihhh wangi rempahnya menuhin dapur 😃GARAM MASALA dalam bahasa India,GARAM berarti hangat/pedas,sedangkan MASALA berarti bumbu/ racikan. Bagi yang suka pedas bisa tambahkan cabe kering / cabe bubuk nanti warna garam masalanya cantik merah gitu. Diresep ini saya tidak pakai cabe kering /cabe bubuk karena saya tidak suka pedas. Jadi sesuai selera ya meracik garam masalanya bisa pedas ataupun tidak.#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#Cookpadcommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#resepkimdonghwa

Bentar lagi idul adha cookpad loverAda daging kambing akan mampir ke rumahMau dimasak apa yaMau tongseng kambing atau suka yang berkuahBisa ini jadi resep simpananKalau2 mau bikin gulai kambingIni bumbu juga bisa disimpan di frezerSewaktu waktu butuh tinggal di cemplungkan saja 😄😄Tambahin santan gula garamDuhhh endulita mamamia 😁😁😋😋Aku tidak pakai bunga lawang karena emang g punya di dapurTapi yakin ini udah enak bgt klu jd gulai 😋😋#Gulai #GulaiKambing #DagingKambing#SajianIdulAdha#IdulAdha#ResepGulai#PejuangGoldenApron3

Persiapan bikin bumbunya..Besok gulainya.. :)