Espinazo en chile huajillo

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Por su sabor. Es especial para mí y a mis clientes les encanta

Espinazo en chile huajillo

Por su sabor. Es especial para mí y a mis clientes les encanta

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Ingredientes

  1. 2kilos de espinazo en trozos
  2. 10huajillos
  3. 1/2cebolla
  4. 2ajos
  5. al gustosal
  6. laurel y tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el espinazo en agua con cebolla y ajo, laurel y tomillo y dejamos que se cueza por 50 minutos

  2. 2

    Licuamos el huajillo con la cebolla y los dos ajos, lo ponemos en una olla con un poco de aceite y un poco de cebolla y sazonamos lo licuado

  3. 3

    Ahora ya que hirvió le agregamos el espinazo ya cocido dejando hervir por unos 20 minutos más o mirando y probando que ya se impregno el espinazo del huajillo y mmmm más mmmm se deshace de lo suavecito

  4. 4

    Acompaña con frijoles y si gustas con arroz

  5. 5
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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