Ayam Kecap Pedas

Lina Nurma Yunita
Lina Nurma Yunita @cook_9152123

Pulang kerja binggung mau beli makanan apa untuk makan malam yang juga bisa disantap untuk pagi harinya. Akhirnya jatuh pada pilihan masak yang simple dan cepat. So, diputuskan untuk masak ayam kecap pedas yang so tasty

Ayam Kecap Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Pulang kerja binggung mau beli makanan apa untuk makan malam yang juga bisa disantap untuk pagi harinya. Akhirnya jatuh pada pilihan masak yang simple dan cepat. So, diputuskan untuk masak ayam kecap pedas yang so tasty

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgayam
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1 btngdaun serai
  4. 1 ruasLengkuas digeprak
  5. secukupnyaKecap manis
  6. secukupnyaGula jawa
  7. secukupnyaSaos tiram
  8. 1 bungkussantan kara
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 7 buahcabe merah
  14. 5 buahcabe pedas
  15. 2 buahkemiri
  16. 1 sdtKetumbar
  17. 2 lbrdaun jeruk
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam.

  2. 2

    Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe pedas, kemiri, ketumbar, daun jeruk dan garam hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus beserta laos, daun salam dan serai. Setelah tercium harum masukkan ayam.

  4. 4

    Tambahkan air, saos tiram, gula jawa dan kecap manis. Setelah mendidih tambahkan santan. Ungkep ayam hingga bumbu merasuk.

  5. 5

    Cicip rasanya. Setelah rasanya sesuai selera yang diinginkan tunggu hingga kuahnya tinggal setengah. Ayam kecap pedas siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Nurma Yunita
Lina Nurma Yunita @cook_9152123
pada

Komentar

Resep Serupa