Queque Mochi de Chocolate | Japonés

Ninoska Miranda
Ninoska Miranda @ninoo_chan
Santiago, Chile

Este queque esta inspirado en los mochi, un dulce japones de arroz muy popular. La textura de este queque es normal por fuera pero por dentro es demaciado blando y un poco "chicloso" al igual que un mochi

Por eso, recomiendo pincharlo con un palillo para saber si esta horneado.

Queque Mochi de Chocolate | Japonés

Este queque esta inspirado en los mochi, un dulce japones de arroz muy popular. La textura de este queque es normal por fuera pero por dentro es demaciado blando y un poco "chicloso" al igual que un mochi

Por eso, recomiendo pincharlo con un palillo para saber si esta horneado.

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Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 450 grHarina de arroz glutinoso
  2. 2 cdaCacao en polvo
  3. 1/3 tazaAceite vegetal
  4. 2 tazasLeche
  5. 2 tazasAzucar
  6. 3huevos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir los huevos.

  2. 2

    Agregar todos los ingredientes y mezclar hasta lograr homogeneidad

  3. 3

    Colocar en un molde con mantequilla, papel mantequilla o aluminio (yo prefiero aluminio para lograr una textura mucho más mojada)

  4. 4

    Hornear a 180°C por 40 minutos aproximadamente (poner el molde al medio del horno, si su horno es pequeño puede estar en menos tiempo)

  5. 5

    Recomiendo pinchar el queque para ver si esta listo, ya que es muy blando y un poco chicloso (textura mochi).....¡Demasiado Fácil!

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Cocinar hoy
Ninoska Miranda
Ninoska Miranda @ninoo_chan
Santiago, Chile
Me encantan los dulces, mi comida tipica y probar recetas poco conocidas de paises exóticos y hermosos 🍃Hoy en dia me he vuelto vegana (gracias videos sobre derecho animal!) Asi q todas mis recetas tendran ese enfoque.
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