Becek daging kambing khas Tuban #KitaBerbagi

Rina Marlina
Rina Marlina @cook_8334909
Tuban Jawa Timur

Makanan khas tempat tinggalku,ini tak kalah seru dengan balado ataupun rendang soalnya di mana ada orang punya hajatan selalu ada makanan ini,semacam gule sih tapi becek ini di campur hampir semua rempah bumbu masak,bau rempahnya yang menyengat banget jadi khas makanan ini,apalagi di tambah cabe yg super banyak,tapi aku kalo bikin ga bisa banyak cabe soalnya gak suka pedes.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging daging kambing boleh di campur tulang ato jerohan
  2. 1 ltsantan bisa cair bisa kental sesuai selera
  3. Bumbu halus
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. sesuai seleraCabe merah
  8. sesuai seleraCabe rawit
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 ruasJahe
  11. 1 ruasLengkuas
  12. 1 ruasKencur
  13. ¹/² sdm ketumbar
  14. ¹/² sdt jintan
  15. sesuai seleraKeningar
  16. 1 ruasKayu manis
  17. SecukupnyaPolo
  18. 3 lembarDaun jeruk
  19. 1 Batangsere
  20. 1 sachetTerasi
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing terlebih dahulu,ga usa sampe empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu,tumis sampe wangi,masukkan daging yg uda di rebus tadi tumis bentar lalu masukkan santan,masak hingga daging empuk

  3. 3

    Sajikan,biasanya pasangannya sama sate tapi hari ini aku ga buat satenya hehe,,,

  4. 4

    Ini aku kalo buat bumbu langsung sekalian banyak jadi kalo mau masak tinggal tongseng.di simpen di freser

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Marlina
Rina Marlina @cook_8334909
pada
Tuban Jawa Timur
sekali gagal terus mencoba pantang menyerah sampai bisawa 08133144854
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya