Donuts libre de gluten
Para las personas celiacas eliminar el gluten en tu dieta puedes ser complicado, sin embargo con creatividad y conocimiento puedes preparar y adaptar recetas de esos platillos deliciosos y saludables que tanto te gustan.
Donuts libre de gluten
Para las personas celiacas eliminar el gluten en tu dieta puedes ser complicado, sin embargo con creatividad y conocimiento puedes preparar y adaptar recetas de esos platillos deliciosos y saludables que tanto te gustan.
Paso a paso
- 1
Empezamos mezclando la leche con la levadura, vainilla y un poco de azúcar y se deja hasta que salga espuma.
Se baten las yemas con el resto de azúcares, canela y se les añade la leche que teníamoscon la levadura.
Añadimos las harinas y amasamos, a mano o en máquina durante unos 15 minutos. - 2
Dejamos reposar de 2 a 3 horas, hasta que aumente el doble de tamaño y volvemos a amasar para
Para hacer las donas extendemos la masa y la recortamos con dos moldes de donas
- 3
Una vez formadas las donas los dejamos reposar 1 hora más tapados con un paño y ya se pueden freír.
- 4
En el aceite se inflarán todavía un poco más. Damos la vuelta. Sacamos y dejamos escurrir sobre papel absorbente o sobre una rejilla.
- 5
Después de que hayan escurrido el exceso de aceite, los espolvoreamos con azúcar glass en caliente.
Dejar enfríar y listos para disfrutar.
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