Nasi Biryani Kambing #kitaberbagi

Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Entah ini masuk nggak ya kriteria olahan idul adha hehee... kl mau makan nasi briyani kudu ke LULU HYPERMARKET, males nya itu macet di cakungnya hahaa nemu deh ini resepnya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy enak pas dilidah kita..cum bumbu bubuk aku ganti pakai bumbu kari..soalnya gak sempat ke pasar kemarin..tp ttp endeus dapet lah wangi2nya briyani 😂

Nasi Biryani Kambing #kitaberbagi

Entah ini masuk nggak ya kriteria olahan idul adha hehee... kl mau makan nasi briyani kudu ke LULU HYPERMARKET, males nya itu macet di cakungnya hahaa nemu deh ini resepnya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy enak pas dilidah kita..cum bumbu bubuk aku ganti pakai bumbu kari..soalnya gak sempat ke pasar kemarin..tp ttp endeus dapet lah wangi2nya briyani 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas basmati
  2. 500 grdaging kambing
  3. 🍛Bahan merebus kambing :
  4. 6 buahcabai merah keriting
  5. 5 cmjahe
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 literair
  8. 🍲Bumbu tumis :
  9. secukupnyaMargarin
  10. 1 buahbawang bombay besar(iris)
  11. 3 siungbawang putih(iris)
  12. 6 buahkapulaga
  13. 1 buahtomat(iris)
  14. 3 buahCabai merah besar (iris)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangserai(memarkan)
  17. 5 buahcengkeh
  18. Secukupnyagaram
  19. 🍛Bumbu bubuk
  20. 3 sdtbubuk kunyit
  21. 2 sdmbubuk kari
  22. 🍥Bahan pelengkap
  23. secukupnyaKismis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong daging kambing

  2. 2

    Blender bumbu rebusan dan masukan bersamaan dengan air rebusan dan daging<

  3. 3

    Tumis margarin dan masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga smpai kekuningan dan harum........ lalu masukan cabe merah, tomat, daun salam, sereh dan masukan bumbu bubuk lain nya..........aduk sampai tercampur rata........setelah itu masukan kambing yg sdh di rebus td aduk2 kembali smpai rata biarkan sebentar smpai bumbu meresap

  4. 4

    Lalu cuci beras smpai bersih masukan kedalam daging kambing yg sedang di masak.... aduk2 kembali biar menyatu.... lalu masukan 3 cup air rebusan daging tadi tambah kan kismis dan garam secukup nya......biarkan air sampai menyusut.... setelah air nya habis angkat.masak dengan api kecil aja.

  5. 5

    Kukus nasi briyani hingga matang..

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏 | 𝑰𝑮: 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒅𝒃𝒚𝒌𝒂___
Lebih banyak

Resep Serupa