Η ομελέτα γίνεται πιο ζουμερή όταν την ψήνεις μόνο από τη μια πλευρά και την κάνεις ρόλο.

Συνταγή: Γραμμένη επάνω στην συσκευασία της πέστροφαςΕκτέλεση & Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#μενού #εύκολη #συνταγές #υγιεινό #αυγά #ψάρι #πεστροφα #βασικη #ομελετες #δευτερα #καθεμερα #worldfoodday #ΜηντοΠετας

Μου είχε μείνει καπνιστός σολομός από άλλη συνταγή και σκέφτηκα το #ΜηνΤοΠετάς και έτσι τον αξιοποίησα εδώ. Μια απλή, εύκολη και εύγεστη συνταγή για ομελέτα, ιδανική για brunch😊

#2020#ΜηνΤοΠετάς

#2020

Είναι μια σχετικά εύκολη συνταγή που την βρήκα σε ένα παλιό περιοδικό...Σαν φοιτητής και σαν πρωτάρης στην κουζίνα μπορώ να πω ότι το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και κρέμα γάλακτος αν δεν έχουμε χρόνο. Τις πατάτες μπορούμε να τις βάλουμε και στον φούρνο κατά τον ίδιο τρόπο αλλά ο χρόνος ψησίματος θα είναι 15-20 λεπτά παραπάνω ανάλογα το φούρνο..Buon appetito

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας βγάζει από το δίλημμα «τι θα φάμε για βραδινό;» Εδώ που τα λέμε, είναι εξ ίσου ωραίο για μεσημεριανό 😊 Η συνταγή μπορεί να γίνει με όποιο λαχανικό ή χορταρικό θέλουμε (κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, τσιμούλια, χόρτα, κλπ)

Cocottine = Φόρμες μίας δόσης, από πορσελάνη ή πηλό, μικρού μεγέθους και κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα, σε μπεν μαρί, κρεμών ή σουφλέ.Οι δικές μας cocottine με τυριά και καπνιστή γαλοπούλα είναι ένα κυρίως πιάτο, πολύ γευστικό, μελετημένο για παιδιά, ιδιαίτερα τα πιο “δύσκολα”, εκείνα που δεν έχουν και πολύ διάθεση να φάνε, γενικώς.Για τα άλλα, στο χέρι σας είναι να επιλέξετε συνδυασμούς υλικών τέτοιους που θα τα κάνουν να φάνε “δύσκολα” φαγητά. Εδώ αναφέρομαι στην βασική συνταγή (μόνο με τυριά), στην οποία όμως μπορείτε να προσθέτετε γεύσεις όπως μπρόκολου, σπανακιού, φρέσκων φασολιών, διαλέξτε που είναι το... πρόβλημά σας.Θα σερβίρετε αυτή τη νοστιμιά σε τέσσερα μικρά πήλινα σκεύη, έχοντας εξασφαλίσει ότι παρά την ευκολία της (αρκούν δέκα λεπτά προετοιμασίας και άλλα είκοσι ψησίματος), η συνταγή θα αποδειχθεί μία πραγματική νοστιμιά, όχι μόνο για τους πιτσιρικάδες αλλά και για τους μεγαλύτερους και πιο λιχούδηδες συνδαιτυμόνες σας.Λίγα μυστικά ακόμα[1]Στις φωτογραφίες θα δείτε σε δύο από τις 4 φορμίτσες να υπάρχει “και κάτι άλλο” μέσα στο μείγμα τυριών. Αυτή τη φορά, λοιπόν, έβαλα κομμάτια από βρασμένο ήδη σπανάκι και μπρόκολο, καθώς και επιπλέον κομμάτια ζαμπόν. Η κίνηση αποδείχθηκε “εμπνευσμένη”. Για την επόμενη φορά σκέπτομαι ήδη να προσθέσω λίγη βρασμένη πάστα (κοφτό μακαρονάκι κατά πάσα πιθανότητα ή κάποιο άλλο μικρόσχημο ζυμαρικό από αυτά που βράζουμε στην κόρη μου).[2]Αντίθετα, δεν έχω βάλει (ούτε ποτέ σε προηγούμενες απόπειρες) την σάλτσα Worcester. Δεν γνωρίζω συνεπώς να σας πω πως θα ήταν. Δοκιμάστε και πέστε μου εσείς..[3]Για πιο “γεμάτη” γεύση, μπορούμε αντί για το καπνιστό (και άπαχο) ζαμπόν γαλοπούλας να χρησιμοποιήσουμε κανονικό, “πλήρες” ζαμπόν. Και για πιο gourmet να ντύσουμε τις φορμίτσες με ιταλική φινέτσα, χρησιμοποιώντας αντί για ζαμπόν, prosciutto.

Μια γρήγορη συνταγή. Χρησιμοποιώ συνήθως κατεψυγμένα φιλέτα οπότε είναι μια λύση της στιγμής για ένα φαγητό που γίνεται εύκολα και δεν θέλει πολύ χρόνο προετοιμασίας και ψησίματος.

Είναι μια εύκολη βραδινή λύση του "τι θα φάμε απόψε;;;" ☺

Εύκολη και γρήγορη συνταγή.. Και πάνω απ'όλα Θρεπτική... #αποτοξίνωση

Μια εύκολη συνταγή που την φτιάχνω για πρωινό, αλλά είναι ιδανική και για μεσημεριανό και βραδινό.