Ομελέτα με μπρόκολο και ντοματίνια

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας βγάζει από το δίλημμα «τι θα φάμε για βραδινό;» Εδώ που τα λέμε, είναι εξ ίσου ωραίο για μεσημεριανό 😊 Η συνταγή μπορεί να γίνει με όποιο λαχανικό ή χορταρικό θέλουμε (κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, τσιμούλια, χόρτα, κλπ)
Ομελέτα με μπρόκολο και ντοματίνια
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας βγάζει από το δίλημμα «τι θα φάμε για βραδινό;» Εδώ που τα λέμε, είναι εξ ίσου ωραίο για μεσημεριανό 😊 Η συνταγή μπορεί να γίνει με όποιο λαχανικό ή χορταρικό θέλουμε (κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, τσιμούλια, χόρτα, κλπ)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε το μπρόκολο και το κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια. Τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με νερό να τα σκεπάζει και αφήνουμε να βράσουν για 3 - 4 λεπτά. Θέλουμε να «κρατάνε» λίγο. Τα στραγγίζουμε κι αφήνουμε λίγο να στεγνώσουν.
- 2
Σε ένα μέτριο τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και αφήνουμε να κάψει. Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε.
- 3
Κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια και τα προσθέτουμε στο μπρόκολο και συνεχίζουμε το σορτάρισμα.
- 4
Αλατίζουμε, πιπερώνουμε και προσθέτουμε μια τσιμπιά ρίγανη. Βάζουμε και το τσίλι ή το μπούκοβο αν θα το χρησιμοποιήσουμε.
- 5
Σε μια λεκανίτσα χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
- 6
Ανακατεύουμε λίγο για να βοηθήσουμε το αυγό να πάει παντού και να ψηθεί.
- 7
Όταν βγάλει φουσκάλες και ψηθεί το αυγό περιμετρικά, γυρνάμε την ομελέτα με τη βοήθεια ενός πιάτου και την αφήνουμε λίγο να ψηθεί κι από την άλλη μεριά.
- 8
Έτοιμη η ομελέτα μας και σερβίρουμε. Μπορούμε να συνοδεύσουμε με φέτα. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ομελέτα με μπρόκολο και μανιτάρια Ομελέτα με μπρόκολο και μανιτάρια
Είναι μια εύκολη βραδινή λύση του "τι θα φάμε απόψε;;;" ☺ Ioanna Thanopoulou -
«Χάμπουργκερ» με ομελέτα, μπέικον, κασέρι και τρικαλινό 🌭🌭🌭 «Χάμπουργκερ» με ομελέτα, μπέικον, κασέρι και τρικαλινό 🌭🌭🌭
Γυρνώντας το μεσημέρι σπίτι, δεν ήθελα φαγητό!Είχα μια διαβολική όρεξη για ομελέτα με μπέικον. Μπέικον όμως ( που είχα καιρόοο να φάω). Συνήθως παίρνω μπέικον γαλοπούλας εξ' ίσου ωραίο, αλλά πιο υγιεινό.Ναι!!! Που και που μας έρχεται η όρεξη για «βρώμικο». Χρειάζεται κι αυτό, τι να λέμε τώρα!!! Ioulia -Juliana. -
Ομελέτα με κουνουπίδι και μπρόκολο Ομελέτα με κουνουπίδι και μπρόκολο
Να ναι καλά η Ευτυχία από τη Γη της ελιάς που πρότεινε να φτιάξουν ομελέτα, ειδάλλως ούτε που θα θυμόμουν ότι έλεγα να φτιάξουμε ομελέτα σήμερα.🤣🤣🤣🥦Το μπρόκολο κατάγεται από την Ιταλία...🥦... ενώ ο πιο στενός του συγγενής,το κουνουπίδι,έχει καταγωγή από τις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου και αναφορές υπάρχουν και στην Αρχαία Ελλάδα και στην Αίγυπτο.🥦 Συνηθισμένα χρώματα στο μπρόκολο: •πράσινα•μωβ•σκούρο πορτοκαλί🥦 Περιέχει βιταμίνη C και K.🥦Το μπρόκολο δεν συλλέγεται με μηχανήματα, αντιθέτως πρέπει να συλλέγεται με το χέρι.🥦 Brassica oleracea είναι:*το κινέζικο μπρόκολο*το κουνουπίδι*το μπρόκολο ρομανεσκο*το λάχανο*το μπρόκολο*τα λαχανάκια Βρυξελλών*το λάχανο Savoy*το kale*η ρόκα*το ραπανάκι*το γουασάμπι🥦Το μπρόκολο αποτελείται από 92% νερό.🥦Αν το μπρόκολο μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων θα διατηρήσει όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες.🥦 Ταιριάζουν με το μπρόκολο:•το μαύρο πιπέρι•η ρίγανη•ο βασιλικός•το φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο•το σκόρδο•το αυγό•το τυρί•το ψητό κουκουνάρι•τα αμύγδαλα φιλέ✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Ομελέτα με λουκάνικα Ομελέτα με λουκάνικα
Γρήγορο και εύκολο φαγητό που μπορούμε να το φτιάξουμε για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό, ακόμα να το βάλουμε σε σάντουιτς. #2020 ouraniaxira -
Ομελέτα με ντοματίνια Ομελέτα με ντοματίνια
Καλή η ροματζάδα στη φεγγαράδα, αλλά για να μη φάμε και τη μέρα μας στην κουζίνα, ένα απλό νόστιμο και χορταστικό πιάτο είναι ότι καλύτερο για ένα χαλαρό βράδυ παρέα με το φεγγαράκι και τον καλό μας. Ρομαντική ομελέτα με κατακόκκινα ντοματίνια λοιπόν είναι η δική μου πρόταση για μια ρομαντική και ξεκούραστη βραδιά💖 #καλοκαίρι2019 Λεμονιά Πούλου -
Ομελέτα με χθεσινές πατάτες Ομελέτα με χθεσινές πατάτες
Αν περίσσεψαν τηγανητές πατάτες, αυτός είναι ένας νόστιμος τρόπος για να καταναλωθούν την επόμενη μέρα (γιατί κρύα πατάτα δε την τρως...).Τη σερβίρεις και με μια ωραία σαλάτα κι έχεις γρήγορα και εύκολα ένα ωραίο βραδινό ή ελαφρύ μεσημεριανό. Sitronella -
Ομελέτα με μπρόκολο και σπανάκι χωρίς τύψεις Ομελέτα με μπρόκολο και σπανάκι χωρίς τύψεις
Για μένα η ομελέτα είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλες τις ώρες και για όλες τις σιλουέτες. Είτε κάνουμε αυστηρή δίαιτα, είτε ακολουθούμε έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής, είτε έχουμε όρεξη για...κραιπάλη η ομελέτα είναι από τα πιο γρήγορα και νόστιμα φαγητά μέσα στην οποία μπορούμε να βάλουμε ό,τι τραβάει η όρεξή μας! Η συνταγή που δίνω εδώ είναι για ομελέτα πρωινού διαίτης ή για πρωινό κάθαρσης μετά από βραδυνή κραιπάλη... :-)Λίγα μυστικά ακόμα:Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές, αυξομειώστε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για να γίνει το γεύμα σας πλήρες συνοδέψετε με μία ή δύο φέτες ψωμί σικάλεως, φρυγανιές ή κάποιο φρούτο όπως μπανάνα ( πλούσιο σε υδατάνθρακες ) και φυσικά τον αγαπημένο σας καφέ ή τσάι.#Δίαιτα Φασολάκι -
Ομελέτα με μπρόκολο Ομελέτα με μπρόκολο
Λαχανικά με πρωτείνη είναι το ιδανικό γεύμα για μια ισορροπημένη διατροφή.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε κι άλλα υλικά αν θέλετε, αλλά όχι πάρα πολλά γιατί θα χαθεί το μπόκολο.Αν θέλετε ρίξτε και λίγο γάλα στα αυγά για να γίνει πιο αφράτο. marytsilo -
Ομελέτα φούρνου υπερπαραγωγή πανεύκολη!! Ομελέτα φούρνου υπερπαραγωγή πανεύκολη!!
Βασικά είναι μία γρήγορη συνταγή για ένα εύκολο και γρήγορο μεσημεριανό η βραδινό!!Σταυρος Βερικιος
-
-
Ομελέτα με πίτα Ομελέτα με πίτα
Μια εύκολη συνταγή που την φτιάχνω για πρωινό, αλλά είναι ιδανική και για μεσημεριανό και βραδινό. elina vlaxou
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια