Semur jengkol anti bau

Aku sekeluarga adalah penggemar jengkol dan biasanya aku masak jengkol kalau pas hari libur yg cukup panjang...supaya aman
Sampai akhirnya ada yg kasih tau cara masak jengkol supaya ga bau di mulut maupun air seninya... Nah sekarang aku mau berbagi caranya
Semur jengkol anti bau
Aku sekeluarga adalah penggemar jengkol dan biasanya aku masak jengkol kalau pas hari libur yg cukup panjang...supaya aman
Sampai akhirnya ada yg kasih tau cara masak jengkol supaya ga bau di mulut maupun air seninya... Nah sekarang aku mau berbagi caranya
Cara Membuat
- 1
Jengkol dibelah dua dan dicuci bersih
- 2
Rendam jengkol dgn air bersih selama 12 jam.. Ganti air nya setiap 6 jam
- 3
Rebus jengkol di campur teh bubuk sela 2 jam sampai empuk api keciil saja
- 4
Pipihkan jengkol yg sudah empuk tadi
- 5
Haluskan smua bumbu kecuali salam sereh lengkuas
- 6
Tumis semua bumbu halus beri air sedidik
- 7
Masukkan jengkol aduk rata
- 8
Setelah rata masukkan kecap... Tes rasa
- 9
Masak kembali selama 1 jam dengan api kevil sampai air mengental
- 10
Beri taburan bawang goreng.. Jengkol siap disajikan
- 11
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol & Cara Memasaknya Anti Bau Jengkol 😷😁 Semur Jengkol & Cara Memasaknya Anti Bau Jengkol 😷😁
Mumpung harga jengkol dipasar lagi murah, dan jengkolnya lagi bagus-bagus dijamin pulen jengkolnya 😃 (pilih jengkol yang tua supaya enak dan pulen jengkolnya), jadi pengen masak semur jengkol 😁Resep ini dari tetehku, tetehku kalo masak jengkol selalu ngk bau jengkol, biasanya kan kalo makan jengkol sesudahnya suka ngk enak di mulut dan buang air kecil juga bau jadinya kamar mandi semerbak bau jengkol 😁😁😂😂Nah di resep masakan jengkol ini ada tipsnya cara memasak jengkol supaya ngk bau banget jengkol, direbus dengan air cucian beras dan rempah2 bumbu masak yg banyak dijamin rasanya tetep enak dan ngak bau banget jengkol.#RabuBaru#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Semur jengkol Semur jengkol
hai ✋ para penggemar jengkol 😄 termasuk aku 😆 .. kali ini aku share menu semur jengkol bikinanku .. endes bgt lah ni semur .. gak bau jg lho .. nanti aku kasih tips nya kalau masak jengkol gak bikin bau mulut itu diapain jengkolnya 😷 dah yuk cuuus ni resepnya Vera Natikawati -
Semur jengkol anti bau Semur jengkol anti bau
Semur Jengkol kesukaanku. Tanpa bau mulut. Tanpa menghilangkan cita rasa 😋😋 prasita rahmawati -
Semur Jengkol tanpa bau Semur Jengkol tanpa bau
Abis lebaran kangen ama masakan favorit yg satu ini jengkol semur pedas..saya pnya rahasia supaya jengkol yg dimasak tdk akan bau sama sekali..yaitu setelah jengkol direbus..rendam jengkol smalaman/setengah hari..di dalam air yg sdh dicampur bubuk kopi..Putri Oktaviana
-
Semur Jengkol💕 Semur Jengkol💕
Assalamu'alaikum pemirsahPagi ini saya mau share resep SEMUR JENGKOL nih tapi sebelum baca resep saya mau kasih tips soal jengkol nih biar tuh jengkol pas dimakan ga bau dan pas pipis (maaf) ga bau juga. Klo menurut saya masak jengkol kudu sabar jangan buruburu jadi buruburu mau makan.Klo saya, andai tuh jengkol mau di bikin semur dan mau makan hari minggu hari jumat sore ude belanja tu jengkol sabtu sore saya masak baru deh minggu saya makan krena semur jengkol itu lebih nikmat klo dimakan setelah diinepin semalaman..bukan berarti abis selesai masak ga bisa dimakan ya..itu maah kan kembali ke selera individunye..heheheNaah begini nii tips nye :Ini untuk ukuran 1 kg jengkol yaPas Jengkol dibelah 2 liat deh ujung atasnye yang ditengah atas belahan ada yang seprti nasi nah itu dicongkel piso ya dan dibuang konon mitosnye untuk menghindari sakit "kejengkolan"😂.Setelah dibelah 2 rendem sama air mentah ampe tuh jengkol kerendem semua ambil 1-2 genggem beras. Aduk kerendeman jengkol.Setelah 5 jam pasti air rendamannya berbuih keruh. Buang air keruhnya. Ganti lagi air mentah yang baru ga usah tambah beras. Irisin aje 4 lembar daun jeruk iris asal aduk. Rendem lagi.5 jam kemudian pasti keruh lagi. Ganti lagi. Bersihin deh tuh Kulit jengkol yg udah pada copot, beras & daun jeruk yg tadi direndem. Klo udh bersih. Rendem lagi air mentah tambah lagi daun jeruk.3 jam kmudian cuci bersih jengkol. Rebus smpe mpuk bersama langkos, sereh, jahe (keprek) daun jeruk daun salam Dapurnye Mertua -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Kalo jengkol kan suka bau dimulut,pas waktu itu kebetulan masak jengkol pas udh makan kok ga bau dimulut.sebuah berkah :) puspita ningrum -
Semur Jengkol anti bau Semur Jengkol anti bau
Favorit banget nih...Makan jengkol banyak tanpa khawatir bau 😄 Bunda AL -
Semur Jengkol anti bau Semur Jengkol anti bau
Assalamualaikum bunda... Pingin banget yah makan jengkol yg gak bikin baunya gak nyaman kalo di toilet... Jangan khawatir ada tips buat bunda yg keluarga tercintanya suka jengkol, biar makan jengkolnya nikmat dan gak bau... 😘😘😘Yuk cobain resepnya bunda... 😉 Risma juita -
Semur jengkol Semur jengkol
Haiii jumpa lagi,x ini jengkol lovers merapat😁 aq cerita dulu saat mengolah ini,rebus jengkolnya tuh lama bgt sampai 1 jam, klu gak di rendam dulu semaleman🤔tapi walau waktu lama,terbayarkan di rasanya😁legit di jengkol,pedes manis di bumbu#PejuangGoldenBatikApron Try Yulianti -
Semur Jengkol Balado Semur Jengkol Balado
It's my firstime masak jengkol😂trnyta enak agak tricky jg yah masak nya supaya jengkol ga trlalu " bau". Yuliani Puji Astuti -
Semur Jengkol Maknyus Semur Jengkol Maknyus
Makan semur jengkol maknyus dijamin nafsu makan bertambah, mulut tidak bau dan kamar mandi pun tidak bau....😀😀 Bunda Kayfana -
Semur jengkol Semur jengkol
Selamat pagi bund😊 kali ini mau berbagi resep semur jengkol alhamdulillah ini kali pertama aku masak jengkol😁 resep dari ibukku😘 Atika Yunanda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar