Sop Daging

Rahmita Zhafira
Rahmita Zhafira @cook_6498869
Pekanbaru-Pkl.Kerinci, Riau

Masih dalam suasana idul adha, tentunya menu d rumah seputaran daging qurban. Nah hari ini permintaan suami kepengennya dimasakin sop daging. emg pas difoto kelihatan agak pucat warna kuahnya,tapi percaya deh. Wanginya sop bikin makan jd nambah2😂

Sop Daging

7 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam suasana idul adha, tentunya menu d rumah seputaran daging qurban. Nah hari ini permintaan suami kepengennya dimasakin sop daging. emg pas difoto kelihatan agak pucat warna kuahnya,tapi percaya deh. Wanginya sop bikin makan jd nambah2😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdaging sapi + tulang
  2. 4wortel
  3. 4kentang
  4. 4 butirkapulaga
  5. 3 buahpekak
  6. 5 buahcengkeh
  7. 1/4 buahpala digeprek
  8. 5 cmkayu manis
  9. 3 cmjahe digeprek
  10. daun seledri
  11. secukupnyaGaram
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga dan daging sapi dengan api sedang +-2 jam. Buang buih yang mengapung diair, tambahkan air ketika berkurang

  2. 2

    Masukkan kedalam rebusan iga: pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pala, jahe, rebus -+ 1/2 jam (tekan daging dengan garpu untuk mengetahui sudah empuk apa belum

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging. Masak sebentar hingga kentang dan wortel matang

  4. 4

    Masukkan seledri dan bawang prei

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmita Zhafira
Rahmita Zhafira @cook_6498869
pada
Pekanbaru-Pkl.Kerinci, Riau

Komentar

Resep Serupa