Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi
Sop selalu menjadi pilihan kalau dapat daging kurban. Apalagi yang ada sumsumnya. Menyantap sumsumnya dengan sedotan :D segar! #KitaBerbagi
Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi
Sop selalu menjadi pilihan kalau dapat daging kurban. Apalagi yang ada sumsumnya. Menyantap sumsumnya dengan sedotan :D segar! #KitaBerbagi
Cara Membuat
- 1
Untuk bumbu: bawang putih dan bawang merah diulek kasar.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diulek kasar, masukkan pala, kapulaga, cengkeh, pekak. Masukkan tulang dan daging hingga daging agak berubah warna. Tambahkan air. Beri garam secukupnya. Tutup panci, rebus hingga daging empuk (saya menggunakan panci presto. Direbus hingga keluar bunyi, dan didiamkan kira 15 menit)
- 3
Kemudian, masukkan wortel yang sudah diiris, masak hingga wortel matang. Kentang saya rebus dengan panci terpisah, agar air sop tidak keruh karena rebusan kentang
- 4
Setelah wortel matang, masukkan daun bawang dan seledri yang telag diiris kasar. Tes rasa. Jika kurang garam, bisa ditambahkan. Matikan api, masukkan kentang yang telah direbus.
- 5
Jadi deh! Disantap pakai sambal bawang dan tempe goreng. Sedap!
Resep Serupa
-
Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi
Dapat daging qurban kemarin yang daging2nya banyak dibuat beef teriyaki (lihat resep sebelumnya). Tinggal daging2 sisa yang nempel di tulang dan ada tetelan. Dibuat sop sajalah yang simple. Tapi hari ini tk sayur ga lewat 😢, sayur sop2annya gimana dunk, ngga enak tanpa seledri. Untungnya di rumah ibu ada, minta sedikit yg penting buat "syarat" aza 😁.
-
Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi
Dapet tulangan banyak, mau dibikin kuah bakso kelamaan. Ya dah bikin sop ajah.
-
Sop Tulang Daging Sapi #Kita Berbagi Sop Tulang Daging Sapi #Kita Berbagi
Ga dapet buntut m kaki sapi y gapapa dech. Dibawain m P'RT ( adik saya no. 3 ) 4 orang adik saya yang sudah berkeluarga jadi panitia kurban dan mesjidnya pun ada dibelakang rumah ) kepala sapi masih utuh. Akhirnya Bapak dech yang nguliti kepala sapi plus ngebelah tulang-tulangnya menggunakan hammer gede ( saya g berani liat, g tega )Sop Tulang Daging Sapi ini saya masak hingga benar-benar lunak dan sebagian dagingnya ada yang lepas dari tulangnya ( maklum..Emak dan Bapak saya sudah tak ada gigi lagi ) makanya pengerjaannya tidaklah sebentar ± 3,5 jam dan membutuhkan banyak air ( perebusan saya mulai dari jam 15.30 wib dan selesai jam 18.50 wib ) no presto he he he sebab tak adelah saye punye.
-
Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi
Yuk kita berbagi sm abang ojek yg nganter kita kemana aja..sengaja ga pk sayuran cm tulang sapi dan antek2 nya
-
Sup Tulang Sapi #KitaBerbagi Sup Tulang Sapi #KitaBerbagi
Sup tulang sapi yg selalu bikin kangen bapak. Kita beda pulau, jadi jarang ketemu, meskipun sudah berumur tp bapak masih kuat dan suka sekali dengan sup kaki sapi/ tulang sapi. Alhasil cuma kirimin foto/video pas anak2nya makan sup ini... #KitaBerbagi
-
Sup Tulang Sapi #KitaBerbagi Sup Tulang Sapi #KitaBerbagi
Masi punya beberapa tulang sapi di kulkas sisa masak daging utk hidangan idul adha, dimasak sup aja supaya seger dan ga bosen dari kemarin makan daging yang kaya bumbu.Sup ini seger, dg rempah yg pas dan wangii. Masaknya juga mudah, semua bumbu tinggal cemplung ke dalam kuah ga pake minyak.Masi ingin berbagi di momen #kitaberbagi ala cookpad, semoga bermamfaat.
-
Sop tulang daging sapi #KitaBerbagi Sop tulang daging sapi #KitaBerbagi
Dapet jatah daging kurban dari kantor, dan saya ga begitu tahu perdagingan, entah itu bagian apa dan cocok untuk dimasak apa, jadinya ya asal aja begitu lihat ada tulang2nya langsung saya rebus dan ditambahin dengan beberapa dagingnya. Jadilah sop seger ini. Kalo anda punya ekspektasi kalo sop ini kaya sop iga, anda salah hahaha. Karena sop ini hanya sop berbumbu seadanya dapur saya. Ga ada cengkeh, apalagi kapulaga yang entah kaya apa bentuknya saya krg familiar, secara ga pernah masak dengan rempah meruah. Tapi hasilnya asli segeeerr...apalagi tambahin sambel cabe rawit merah...hmmm maknyosss...
-
Sop tulang sapi #KitaBerbagi Sop tulang sapi #KitaBerbagi
resep nya sederhana.. soalnya kata org rumah g enak kalau pakai bumbu giling... baiklah..back to basic home recipe... yg mudah yg cepet dan yg enak.. aseeeek 😁😁😁😁
-
-
Sop tulang sapi #KitaBerbagi Sop tulang sapi #KitaBerbagi
Sop tulang sapi ini masaknya mudah, asal Cemplung dan gak ribet. Coba bikin yuuk...
-
Sop Tulang dan Daging Sapi #KitaBerbagi Sop Tulang dan Daging Sapi #KitaBerbagi
Oke, lagi2 ini karena stok daging kurban yang menumpuk.. Sebenernya ini resep yang paling mudaahh.. Kayaknya kebanyakan orang tau gimana caranya ngesop. Tapi aku pengen share aja buat nambah2 list resep aku.. Hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar