Bakpia goreng

yulia triani
yulia triani @cook_2434735

ceritanya masih ada sisa kacang hijau waktu buat pau, iseng2 bikin ini, ternyata enak skaligus bisa dibuat sarapan. teksturnya garing tp empuk dan lembut bgt waktu dimakan. :D

Bakpia goreng

ceritanya masih ada sisa kacang hijau waktu buat pau, iseng2 bikin ini, ternyata enak skaligus bisa dibuat sarapan. teksturnya garing tp empuk dan lembut bgt waktu dimakan. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. bahan kulit :
  2. 200 grtepung terigu
  3. 60 grmentega
  4. 4 sdmminyak sayur
  5. 2 sdmgula pasir
  6. sejumputgaram
  7. sejumputvanili bubuk
  8. secukupnyaair es
  9. bahan isi / filling :
  10. 200 grkacang hijau
  11. 1 sachetsantan instan (65ml)
  12. 3 blokgula jawa yg sudah disisir
  13. secukupnyaair untuk merebus kacang hijau
  14. 2 sdmtepung
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    buat isi : rebus air hingga mendidih, masukan kacang hijau, setelah agak empuk, masukan gula merah sisir, garam aduk hingga gula larut masukan santan hingga mendidih, tambahkan tepung terigu hingga kental. sisihkan

  2. 2

    buat kulit : lelehkan mentega dan minyak sayur, tunggu uap panas hilang, sisihkan. campur tepung, garam, vanili dan lelehan mentega hingga bergerindil, tambahkan air es aduk hingga kalis. diamkan -+ 10 menit

  3. 3

    penyelesaian : ambil adonan tepung, pipihkan dan isi dengan filling kacang hijau bentuk seperti bakpia, goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yulia triani
yulia triani @cook_2434735
pada
hanya iseng memasak dan memang suka masak.. :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa