Cobertura de chocolate para tortas
Virginia Romaniello @vickysole
Es muy sencillo. La receta es para un molde de 28cm aproximadamente
Cobertura de chocolate para tortas
Es muy sencillo. La receta es para un molde de 28cm aproximadamente
Paso a paso
- 1
Ponemos en agua caliente el baño de repostería hasta que se derrota.
- 2
Llevamos a baño María el dulce de leche, comenzamos a mezclar, le agregamos el chocolate en polvo y el baño de repostería ya derretido. Mezclamos.bien hasta que todo quede integrado. Retiramos
- 3
Sin dejar enfriar la mezcla le agregamos la manteca en trozos y mezclamos bien.
- 4
Dejamos enfriar hasta ver que podemos manipular la mezcla para decorar. Pueden decorar con el pico que deseen. En este caso yo use un poco rizado y decore con bombones picados, rocklets, y chocolate picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Romaniello le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3289656
Soy de Colonia pero hace 2 años vivo en Juan Lacaze. De chica me gusta la cocina y la repostería. Ya a los 9 años comencé a ir a la Escuela Municipal del Hogar a aprender cocina. ahí aprendí cosas básicas y después he aprendido con mi mamá o viendo recetas y muchas veces arriesgandome!!! Decoro postres y tortas infantiles. Me encnta cocinar para agasajar a mi familia y amigos.
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