Berenjenas rellenas de carne

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.

Esta receta es la preferida de mi esposo 💗💑💗

Berenjenas rellenas de carne

Esta receta es la preferida de mi esposo 💗💑💗

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Ingredientes

30"
8 personas
  1. 4berenjenas grandes
  2. 1cebolla blanca
  3. 1puerro grande
  4. 2cebollas de verdeo
  5. 1/2morrón rojo mediano
  6. 400 gcarne picada
  7. 200 gqueso mozzarella
  8. 1puré de tomates
  9. c/nsal, pimienta blanca, orégano y condimento para pizza
  10. 8 hojitasperejil para decorar

Paso a paso

30"
  1. 1

    Cortar las berenjenas y ponerlas a hervir solo unos pocos minutos en una cacerola grande

  2. 2

    Una vez hervidas ahuecarlas en el centro reservando lo que le sacas para usarlo luego.

  3. 3

    En otra cacerola saltear la carne con las verduras y el corazón de las berenjenas, agregale sal pimienta orégano y condimento a gusto.

  4. 4

    Rellenarlas con la preparación ya lista

  5. 5

    Así se vera cada una

  6. 6

    Agregar la salsa

  7. 7

    Así se ve con la salsa cada una

  8. 8

    Ahora agregarle el queso mozzarella y hornear 15 ' minutos

  9. 9

    Se veran así

  10. 10

    Una vez horneada se retiran del horno y las decoran con la hojita de perejil

  11. 11

    Y a disfrutar de unas deliciosas berenjenas rellenas de carne junto a tu familia o amigos 💗💑💗

  12. 12

    Exquisitas 😜😝

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Cocinar hoy
Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.
Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳
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