Garang Asem simple

Tanti Krisnawardhani
Tanti Krisnawardhani @titantik
Banjarmasin

Resep nya dari ig mba rina dedik, simple banget karena bumbu2 cuma dirajang dan digeprek, dan juga ga pake bungkus2 daun pisang. Daun pisang nya cukup dialasin dalam mangkok aja. Walaupun simple tapi rasanya mah segerrr, nendang gurih asem dan pedasnya 😋😋

Garang Asem simple

24 orang berencana membuat resep ini

Resep nya dari ig mba rina dedik, simple banget karena bumbu2 cuma dirajang dan digeprek, dan juga ga pake bungkus2 daun pisang. Daun pisang nya cukup dialasin dalam mangkok aja. Walaupun simple tapi rasanya mah segerrr, nendang gurih asem dan pedasnya 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong-potong kecil
  2. 300 mlair
  3. Daun pisang
  4. Bumbu:
  5. 5 siungbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, iris tipis
  7. 6buat tomat hijau, belah 4
  8. 20 buahcabe rawit utuh
  9. 1 buahsereh, geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang, sereh, daun salam dan lengkuas sampai wangi. Masukkan ayam aduk-aduk hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan air, tomat dan rawit, bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai mendidih, koreksi rasa dan matikan api kompor.

  3. 3

    Siapkan mangkok tahan panas, alasi dengan daun pisang 3 lembar. Atur agar daun pisang menutupi seluruh permukan dasar mangkok. Tuang garang asem dalam mangkok yang sdh dialasi daun pisang. Tutup kembali dengan selembar daun pisang

  4. 4

    Masukkan mangkok dalam kukusan, kukus selama 30 menit. Angkat, siap disajikan bersama nasi hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanti Krisnawardhani
pada
Banjarmasin
wife and mommy 😁 newbie in cooking😅 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa