Oseng hati daging sapi manis #KitaBerbagi

nurina vidya
nurina vidya @cook_6261618

ada ati sapi pgin bt oseng yg berbumbu tp manis gurih gt.. berhubung pnya balita n bru menyusui jd gk masak yg pedes2 dl.. jd kl mau ditmbh cabai silahkan.. 😊

Oseng hati daging sapi manis #KitaBerbagi

7 orang berencana membuat resep ini

ada ati sapi pgin bt oseng yg berbumbu tp manis gurih gt.. berhubung pnya balita n bru menyusui jd gk masak yg pedes2 dl.. jd kl mau ditmbh cabai silahkan.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kghati sapi
  2. secukupnyadaging sapi
  3. 6 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 2 batangsereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk (buang tulang)
  8. 2 ruaslaos
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 bhkemiri
  11. sedikitbawang bombay
  12. secukupnya kecap manis
  13. secukupnyagula jawa/aren
  14. secukupnyagaram gula
  15. 1 sdtmerica ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, bawang2an di ulek, bawang bombay di iris, jahe laos sereh geprek

  2. 2

    Cuci bersih ati n daging sapi, rebus sbntr buang airnya rebus lagi (air yg kedua ini jgn dibuang)

  3. 3

    Tumis bawang yg sdh diulek n bawang bombay tunggu sampai harum, lalu masukkan daun salam daun jeruk sereh

  4. 4

    Masukkan ati n daging aduk2 sampai rata, masukkan air sisa rebusan kedua n gula aren

  5. 5

    Setelah mendidih tmbhkan garam gula pasir merica ketumbar bubuk n kecap manis, aduk2 n tes rasa. jika sudah pas, masak hingga air menyusut (kl ingin ada kuahnya ya tidak usah sampai habis airnya)

  6. 6

    Nb : kl suka agk garing, sebelum ditumis daging n hati di goreng dl sbntr baru dimasukkan tumisan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurina vidya
nurina vidya @cook_6261618
pada
baru belajar masak, berkreasi sesuka hati n disesuaikan dengan lidah orang rumah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa