Sop Daging Sapi Slowcooker #KitaBerbagi
Slowcooker adalah salah satu alat tempur wajib bagi saya😅, soalnya ajaib banget tinggal masukin daging dan air kemudian set 'low' sudah deh, 4 jam kemudian daging empuk lembut sempurna. Dalam waktu 4 jam itu bisa buat cuci setrika bahkan bobo 😄, yg terpenting ga perlu lama2 didapur dan bs nmenin bayi unyu yg ga mau lama2 ditinggal masak 😘. Kalau masak sop saya paling suka menggunakan tulangan sapi seperti iga atau buntut, soalnya daging deket tulang itu lebih lembut menurut saya, selain itu dapet kaldunya juga di kuah sopnya 😋. Boleh pake full daging, iga,buntut sapi atau apapun stok daging yang ada di rumah. Resep saya adaptasi dari blog JTT, udah cucok banget pake resep ini, wangi rempahnya selalu berhasil menggugah selera 😍
Sop Daging Sapi Slowcooker #KitaBerbagi
Slowcooker adalah salah satu alat tempur wajib bagi saya😅, soalnya ajaib banget tinggal masukin daging dan air kemudian set 'low' sudah deh, 4 jam kemudian daging empuk lembut sempurna. Dalam waktu 4 jam itu bisa buat cuci setrika bahkan bobo 😄, yg terpenting ga perlu lama2 didapur dan bs nmenin bayi unyu yg ga mau lama2 ditinggal masak 😘. Kalau masak sop saya paling suka menggunakan tulangan sapi seperti iga atau buntut, soalnya daging deket tulang itu lebih lembut menurut saya, selain itu dapet kaldunya juga di kuah sopnya 😋. Boleh pake full daging, iga,buntut sapi atau apapun stok daging yang ada di rumah. Resep saya adaptasi dari blog JTT, udah cucok banget pake resep ini, wangi rempahnya selalu berhasil menggugah selera 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci tulangan sapi, masukkan dalam panci bersama air hingga tulang terendam air. Rebus sampai air mendidih, tunggu 3 menit. Angkat, saring tulang, cuci bersih kembali tulang dan panci bekas merebus. Langkah ini dilakukan agar kuah kaldu sop yang dihasilkan bening dan bersih dari kotoran2 yang melekat pada tulang dan daging sapi.
- 2
Rebus 1 liter air hingga mendidih, sementara menunggu siapkan slowcooker,masukkan tulangan sapi beserta air yang sudah mendidih. Set slowcooker di 'low', biarkan selama 4 jam.
- 3
Panaskan minyak dan margarin hingga benar-benar panas, tumis bawang bombay yang sdh diiris belah 8 dan dilepaskan tiap lembarnya. Tumis sampai layu dan wangi. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali kaldu dan garam, aduk sampai wangi dan bumbu halus matang.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam slowcooker, bumbui dengan kaldu dan garam, aduk rata kemudian koreksi rasa. Masak kembali dalam slowcooker selama 1 jam.
- 5
Sajikan dengan irisan seledri dan daun bawang serta taburi dengan bawang goreng😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Daging Sapi Seger #KitaBerbagi Sop Daging Sapi Seger #KitaBerbagi
Cocok untuk alternatif olahan daging sapi. Yg bosen tongseng, gulai, sate.hihiii
-
Sop Daging #KitaBerbagi Sop Daging #KitaBerbagi
Rezeki daging kurban 4 hari yang lalu , baru dikeluarkan dari freezer & diolah jadi Sop Daging utk makan siang hari ini 😁Bikinnya ga sampe 1 jam & bumbunya juga ga pake ramePercayalah , walaupun Sop ini adalah hasil tukar guling dengan kupon daging kuban di masjid tapi rasanya beneran enaaaakk 😂😂#kitaberbagi
-
-
Sop daging sapi #KitaBerbagi Sop daging sapi #KitaBerbagi
Ini resepnya simpel bgt masaknya tinggal cemplung cemplung aja :D
-
-
-
Sop Daging Sapi Empuk Plus Baso #KitaBerbagi Sop Daging Sapi Empuk Plus Baso #KitaBerbagi
Dikulkas masih ada sisa daging sapi jatah qurban Idul Adha kemarin dan iseng-iseng mau nyobain bikin sop daging dan hasilnya wooow langsung lahap disantap anak dan suami 😍
-
Sop Daging Sapi (versi slow cooker) Sop Daging Sapi (versi slow cooker)
Akhir-akhir ini sering banget hujan pas mau masuk waktu berbuka puasa. Suasana auto jadi adem. Kalo udah gini cocoknya berbuka sama yang anget dan berkuah.Nah kali ini aq bikin sop daging sapi yang terinspirasi dari resep sop tetelan ala @xanderskitchen. Disini aq masak pakai slow cooker biar daging empuk dan nggak perlu ditungguin. Jadi masaknya sambil nyantai 😅. Kalau mau dipake buat menu sahur bisa banget masaknya pas mau tidur, masak pakai mode low,, tinggal tidur besok pas sahur udah tinggal hap 😁Bumbu dan cara masaknya cukup simple, tapi rasanya nggak se-simple itu. Enak banget . Di resep ini aq tulis setengah resep dari resep aslinya.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025
-
Sop Daging Sapi #kitaberbagi Sop Daging Sapi #kitaberbagi
Subuh tadi tetiba kepikiran pengen makan makanan berkuah segar macam Sop Buntut.. tapi berhubung gak punya buntutnya, ganti aja si buntut sama daging dan tetelan sapi.. ahh tapi ternyata gak mengurangi kenikmatannya.. hehehe (menghibur diri...)
-
Sop Daging Sapi Bening (Slow Cooker) Sop Daging Sapi Bening (Slow Cooker)
Sebenernya sih kepengen bikin sop buntut, tapi buntutnya gak ada, adanya daging sapi, jadi bikin pake daging sapi aja dhe 😁
-
Sayur Sop Daging Sapi #KitaBerbagi Sayur Sop Daging Sapi #KitaBerbagi
Lagi Musim sakit,, setelah saya dan anak-anak yg sakit sebelum lebaran Idul Adha,, sekarang giliran suami yang sakit... yo wes bikin Sayur Sop aja lah, biar nafsu makan, dan banyak makan sayur, untuk memperbaiki imun tubuh...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar