Idul adha.. Alhamdulillah masih bisa bertemu hari Raya Idul Adha' 2022🤲🏻Alhamdulillah punya daging sapi, tapi pengen dimodifikasi dikit ah, yaudah jadiin steak daging ekonomis, tapi rasa uwwalaaaaaa endul.. simple banget loh, yuk. Jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Daging qurban masih ada di kulkas, iseng dibikin steak aja. Steak ala2 rumahan gitu 😁#PejuangGoldenApron2

Idul adha pasti banyak daging dirumah ya bun? kita bikin steak simple ala ala supaya ga ribet tusuk2 daging kalo di sate 👌 btw, karena daging kurban kita ga tau bagian apa (beda dgn beli di supermarket yg ada keterangan daging tsb bagian mana utk steak supaya tdk alot), kita pakai nanas untuk melunakkan dagingnya. kenapa nanas bisa melunakkan daging? nanas mengandung enzim bromelain yg akan menghidrolisis ikatan peptida pada protein daging (polipeptida) menjadi molekul sederhana asam amino, selain nanas juga bisa pakai pepaya yg mengandung enzim papain. #OlahanDagingKurban

Masih dengan menu daging..dan stok yg d kulkas..lumayan bikin steak kesukaan buah hati...rasanya enyakk,bikin nambah..nambah...n nambah lagi....

bosen makan rendang jd di buat steak

Siang itu aku dikejutkan dengan keributan sianak kecil lari-lari sambil membawa sekantong daging sapi yang ia dapatkan dari sekolahnya "mbaaaaak aku punya daging sapi hayuuu kita bikin steak" Dengan semangatttt 45 dia cerita gimana serunya melihat proses kurban di sekolahnya.Well kembali kedaging qurban yang dia bawa itu aku jelaskan bahwa dagingnya ngak bisa di masak steak karena jenis daging dan sapi nya berbeda tapi, ia tetep ngotot ingin daging itu diolah menjadi steak yaitu makanan kesukaannya 😓😓 tapi aku tak menyerah ku coba menyarankan untuk dibuat dendeng atau rendang bahkan beef meatballs tapi tetep kekeh maunya steak *susah emang nego sama anak kecil 😭😭😭 (btw dia baru 7 thn).Kulihat potongan daging sapi itu dengan sedih karena ini tantangan mengubah daging Has dalam menjadi steak pasti bakalan alot deh 😓😓.Lalu Ku browsing "cara melunakan daging" Akhirnya dari segala macam cara aku memilih merendam didalam larutan kopi karena menurut aku kopi pasti cocok untuk daging steak daaaaan ternyata saya tak salah pilih! Cara ini adalah yang paling tepat! Daging jadi empuk dan ada aroma smoky saat di panggang! 👏👏👏.Saat masalah daging terselesaikan bingungkan pilihan sayuran nya apaan karena lemari es kosooong! Bukannya penuh tapi kosong 😓 adapun beberapa sayuran udah pada layu 😭 kalau bukan karena tantangan #kuraskulkas pasti aku udah ngacir ke pasar buat beli sayuran 😅 tapi marilah kita berkreasi 😃 #sayangkalaudibuang

Mengingat lebaran qurban tahun ini dapet banyak daging sapi, kali ini mau cobain bikin steak dari daging sapi qurban pake resep steak favorit. Walaupun susah yaa milih daging qurban untuk steak, tp worth trying lah

misua mlm2 pengen coba bikin steak

Biar hemat bikin sendiri aja deh, dagingnya bisa di ganti paha ayam bagian bawah ya bunda

Daging kurban masih banyak. Udah ngincer mau masak steak. Ini hasil recook dari resep bunda Al dengan sedikit modifikasi.

sarapan pagi ini pake steak daging sapi ala2 😁 Allhamdulillah abang lahap bener 😋

😍