Cheesecake libre de azúcar agregada
Diana Almendros Vattuone @DianaAlmendros2021
Cheesecake libre de azúcar agregada
Paso a paso
- 1
Calentar la mantequilla, juntar con la harina y 1 huevo, mezclar amasando con las manos
- 2
Extender sobre un molde aceitado levantando la masa en los bordes; poner en el horno a 180 grados por 10 minutos
- 3
Mezclar en un bowl, el queso crema, yoghurt, crema espesa, 1 huevo, jugo de limón y media taza de Tagatosa. Batir hasta que de homogéneo
- 4
Poner sobre la masa retirada del horno y volver a hornear por 10 minutos más a la misma temperatura
- 5
En una olla poner el restante de tagatosa cubierta por agua y hacer almíbar de pelo. Mezclar el almíbar con los frutos del bosque.
- 6
Una vez tibio el cheesecake poner los frutos del bosque encima y refrigerar hasta servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Almendros Vattuone le encantará ver cómo quedó.
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