Tarta de Ricota
Carol Kemmerer @cook_8151558
Simplemente deliciosa, me gusta que el relleno sea cremoso y húmedo. Siempre pasa que las masas son muy secas, bueno, si no te gusta seca esta receta es ideal. Se deshace en la boca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar un arenado con los secos y la margarina fría cortada en cubos. Desmigar bien y luego agregar el huevo y los saborizantes. Yo uso ambos.
- 2
Llevar el bollo a la heladera por una hora aproximadamente. Retirar. Dividir en dos bollos uno 3/4 y otro 1/4. Romper el más grande, volver a unir y estirar con palote.
- 3
Enmantecar una tartera y con la masa envuelta en el palote llevar al molde. Pinchar con un tenedor y volver a la heladera.
- 4
Para el relleno colocar todos los ingredientes juntos y batir con batidora hasta que quede cremoso. Unos 3 minutitos. Rellenar la tarta y estirar el 1/4 de masa restante y cubrir. Pinchar con un tenedor.
- 5
Llevar a horno 180° (bajo) y cocinar por 40 minutos. Debe quedar blandita. Queda súper suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carol Kemmerer le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y crear. En este perfil vas a encontrar recetas clásicas y algunas de mí autoría para que te inspires y cocines rico 👩🏼🍳🌈
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