Panes saborizados
federico ramos @fede1709
Una opción Espectacular y económica para hacer distintas tus comidas...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregar la levadura fresca con una pizca de azúcar en 100 ml de agua tibia, dejar levar unos 20 min (o hasta que se levante con espuma)
- 2
Hacer una corona con la harina añadiendole, a la misma, la cucharadita de sal
- 3
En el centro de la corona, una vez levada, juntar la levadura con la manteca y el agua restante en su totalidad
- 4
Amasar hasta dejar una masa lisa y suave.
- 5
Dejar levar la masa durante 20 minutos o hasta que duplique su tamaño
- 6
Desgasificar la masa estirandola desde el centro sin estropear la misma.
- 7
Añadir las semillas o condimento elegido para saborizar.
- 8
Amasar 5 min. O hasta que este todo integrado
- 9
Cortar la masa y Armar bollitos de 100 gramos (en mi caso también estiro la masa para variar)
- 10
Estibar y dejar puntear la masa por al menos 15 min
- 11
Hornear 20 min en a 180° c
- 12
Disfrute y presuma con su labor!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A federico ramos le encantará ver cómo quedó.
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