Pan casero rústico

Yelba Chamorro Fernández
Yelba Chamorro Fernández @cook_9185741
Heredia San Jose Costa Rica

Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor.

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Ingredientes

1 hora
45-raciones
  1. 1 kiloharina
  2. 5 gramoslevadura instantania
  3. 150 gramosazùcar
  4. 2huevos
  5. 2 tazasagua tibia
  6. 1 barritamargarina
  7. 500gamos de queso seco de para rellenar y azùcar 150 gramos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Usar el agua tibia incorporar la levadura instantania

  2. 2

    Agregue el azùcar y mezclar

  3. 3

    Incorporar los huevos y mezclar

  4. 4

    Agregar la nùmar y majar bien para que se pueda mesclar con los otros ingredientes seguir mezclando

  5. 5

    Verter poco a poco la harina y mezclar uniformemente para obtener una pasta homogénea

  6. 6

    Estirar como haciendo una tortilla poner una cucharada del relleno a la tortilla que estiramos

  7. 7

    Así que ya esta lista hasemos porciones

  8. 8

    Rallar o procesar el queso seco de su agrado agregar el los 150 gramos de azùcar revolver bien

  9. 9

    Cuando empiezas a ser el pan poner leña a quemar hacer brasas

  10. 10

    Luego en una lata de zig ponemos las brazas usaremos para hornear el rico pan casero pan se nuestras abuela

  11. 11

    En una cacerola grande aplanada poner las piezas y sentar en lo caliente del fuego poner por arriba la lata con las brazas

  12. 12

    Fuego por arriba

  13. 13

    Listo para el café

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Escrita por

Yelba Chamorro Fernández
Heredia San Jose Costa Rica
Me encanta la cocina lo que no se lo inventó y cada inventó que hago para mí es un arte Me fascina el arte de cocinar me gusta probar también todo y me gusta experimentar compartir y enseñar.
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