Ikan Tuna Asam Manis

Rika Prita S. Ridwan
Rika Prita S. Ridwan @iika

Dikasih sama temen ikan tuna, kebetulan suami kurang suka ikan. Dibikin seperti ini alhamdullilah katanya enak

Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 500 gramikan tuna
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 butirtelur
  4. 250 grtepung bumbu
  5. 1 sdtlada
  6. secukupnyaGaram
  7. Minyak goreng
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 1 bungkussaos tiram
  13. 3 sdmsaos tomat
  14. 3 sdmsaos sambal (klo mau pedas bisa ditambahkan lagi)
  15. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan air)
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan tuna pisahkan tulangnya, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit

  2. 2

    Kocok telur masukan lada dan garam, di wadah terpisah siapkan tepung bumbu

  3. 3

    Panaskan wajan. Masukkan ikan kedalam telur lalu ke tepung bumbu lalu goreng lakukan sampai ikan habis

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Masukan air dan tepung maizena.

  5. 5

    Icip rasa, apabila rasa sudah enak masukan ikan, sambil di aduk sampai merata.

  6. 6

    Ikan tuna saos asam manis siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika Prita S. Ridwan
pada

Komentar

Resep Serupa