Gado gado betawi

deeja
deeja @deeja2671
solo

Lagi mudik, tiba2 pengen gado2 Jakarta, jadi deh praktekin sendiri, ternyata boleh juga rasanya... 😉

Gado gado betawi

Lagi mudik, tiba2 pengen gado2 Jakarta, jadi deh praktekin sendiri, ternyata boleh juga rasanya... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grKentang
  2. 150 grWortel
  3. 1ikat Kacang panjang, iris 2cm
  4. 125 grTauge
  5. 1buah Jagung, pipil
  6. 100 grKacang tanah
  7. 50 grKacang mede (optional)
  8. 3buah Cabe rawit besar (saya tidak suka pedas)
  9. 2siung Bawang putih
  10. 1sdt Terasi
  11. 4sdm Air asam
  12. 100 grGula merah
  13. 2butir Telur, rebus Matang, bagi 4
  14. 4buah Tahu, potong dadu
  15. 1papan Tempe, potong dadu
  16. Garam kira2
  17. Kecap secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus wortel, kentang, kacang panjang, tauge dan jagung, angkat tiriskan.

  2. 2

    Potong2 kentang dan wortel, kotak2. Pipil jagung nya

  3. 3

    Goreng setengah matang tempe dan tahu.

  4. 4

    Haluskan bawang putih, cabe, terasi, garam, tambahkan gula merah.

  5. 5

    Setelah halus, masukkan kacang tanah dan mede,, haluskan kembali, beri air asam dan kecap

  6. 6

    Setelah halus, tambahkan sedikit air, jangan terlalu encer, campurkan drngan semua sayur, tahu, trmpe dan telur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
deeja
deeja @deeja2671
pada
solo
terobsesi menjadi chef tapi g ahli masak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa