Brownies Panggang Kenari
Ketemu nih sama resep brownies yang enak banget, kering di luar dan padat tapi lembut di dalam. Pembuatannya tanpa baking powder/baking soda dan juga SP (cake emulsifier) tapi menurut aku lembutnya lumayan bertahan lebih lama di banding pembuatan dengan menggunakan baking2an dan freshnya awet walaupun tidak disimpan di lemari es, aku kemarin sampai 5 hari masih tetap enak. Bakalan jadi resep brownies favorit nih 😍. Seperti biasa aku panggangnya pakai happycall ya.
Source : Tintin Rayner
Brownies Panggang Kenari
-
Dewith Kesuma“Shiny crust di brownies ku masih belum maksimal, next aku coba lagi. Crunchy di luar, lembut di dalam, nyoklat pula...makasih banyak resepnya ya kakak..” -
Mhan Dayani“Mba Asih...recook Kue Brownies Panggang Kenarinya ya...enak banget dech” -
BundAizie“Alhamdulillah resepnya maknyuss.. sy pk oven mba, mksh byk resepnya...”
Ketemu nih sama resep brownies yang enak banget, kering di luar dan padat tapi lembut di dalam. Pembuatannya tanpa baking powder/baking soda dan juga SP (cake emulsifier) tapi menurut aku lembutnya lumayan bertahan lebih lama di banding pembuatan dengan menggunakan baking2an dan freshnya awet walaupun tidak disimpan di lemari es, aku kemarin sampai 5 hari masih tetap enak. Bakalan jadi resep brownies favorit nih 😍. Seperti biasa aku panggangnya pakai happycall ya.
Source : Tintin Rayner
Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarin dengan cara di tim double boiler lalu tambahkan potongan coklat blok, aduk hingga mencair, biarkan suhu ruang
- 2
Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental, pastikan gula pasir larut semuanya ya agar setelah di panggang nanti shiny crust nya keluar
- 3
Lalu tambahkan tepung terigu, maizena, coklat dan susu bubuk sembari di ayak, aduk rata menggunakan spatula
- 4
Terakhir tambahkan larutan margarin dan coklat, aduk balik perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata
- 5
Panaskan happycall dan siapkan loyang ukuran 20x20 yang sudah di oles dengan pengoles loyang, tuang adonan ke dalam loyang, hentakan 3x agar udaranya keluar, lalu beri topping kenari diatasnya
- 6
Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit, test kematangan dengan tusuk gigi. Kalau tengahnya masih agak basah biarkan saja karena akan mengering sendiri bila nanti sudah dingin. Lama pemanggangan tergantung jenis oven masing-masing ya
- 7
Angkat loyang, biarkan agak dingin
- 8
Potong sesuai selera, siap dihidangkan 😋😍 Benar-benar lembut dan coklat banget rasanya
- 9
Kebanyakan topping kenarinya, jadi shiny crust nya gak kelihatan 😁
Resep Serupa
-
Brownies Panggang Kenari Brownies Panggang Kenari
Ini buatnya gampang, cepet, langsung yuk cuss
-
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Resep ini sy ambil dr Mbak Tintin Rayner. Sejujurnya sy pecinta brownies panggang, udh banyak resep yg dicoba dan jatuh hati sm resep kni. Enaaakk, lembut, pecaah hihi lebay. Jd sy tulis ulang spy besok-besok klo mau bikin ga cari resep baru hihi
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
brownies lg nih bun ceritanya... soalnya kue favorit sy banget nih bun. gak usah bnyak omong ya bun, nih langsung aja sy kasih resep brownies panggang sy, rasanya gk kalah ma brownies yang teerkenal itu lho...
Bunda Naya -
Brownies Panggang Brownies Panggang
Lagi seneng baking. Nemu resep ini dari @cook_2668114Dan berhasil. Enak banget. Garing diluar lembut didalam. Amaia Syahidah -
Brownies Panggang Brownies Panggang
Putri minta dibikinin brownies gegara abis makan brownies starbucks.....rasanya enak dan gurih .....Jangan lupa masukkan coklat chip atau coklat batang yg sudah dipotong kecil2 ke dalam adonan brownies...nikmat dengan lelehan coklatnya.
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Source: Tintin Rayner.... Biasanya suka brownies kukus ny liem. Sejak cici syantik ini nayangin resepnya di ig, beeuughhh.... Langsung deh kepincut. Yang biasa ngrasain brownies kukus yg texturnya kayak bolu, nyobain yang satu ini sekali gigit meleleh semua...#lebay. Beneran... Enyak banget. Jam segini tnggal 4 potong. Alamat besok ga bisa buat buka puasa nih. 😅😅😅
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Keabisan ide mau baking apa trus liat masi ada stock coklat2 an 😁jadilah brownies iniFudge n lembut banget ini texture nya, topping seadanya sisa2 bahan di kulkas 😂 cuma ada almond dan keju ✌🏻langsung cobain yuk moms
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Umumnya kue brownies adalah kue coklat yang teksturnya cenderung seperti kue bantat dan dalamnya masih basah. Tetapi di resep ini saya menambahkan SP atau bahan pengembang kue yang mana sebenarnya melenceng dari resep asli brownies pada umumnya yang memang tidak memakai bahan pengembang. Ini dikarenakan saya selalu membuat brownis yang fluffy dan tidak basah dalamnya. Optional karena masalah selera saja. Jadi penggunaan SP saya maksudkan agar tekstur kue menjadi tambah lembut saja walaupun dalamnya dipanggang hingga kering atau matang.
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Sebenernya ini sudah lama sekali dibuatnya.Sekitar bulan April/Mei sebelum puasa.Fotonya pun stock lama yang sudah pernah di story-kan di IG saya.Resep ini asli punya ci Tintin Rayner, yang gapernah gagal setiap resepnya.Brownies ini ga terlalu fluffy dan ga bantet juga, pokoknya pas lah!Dan waktu itu dimakannya pas banget baru keluar dari oven, thats why ada kertas roti di loyangnya (abaikan meja berantakan).
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Iseng2 pgn coba bikin brownies panggang..lumayan hasilnya untuk aku pemula, ada shinny crust nya..ini resep dan caranya aku liat di youtube
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Bosen bikin bolu tape trus kesukaan anak2... Nyoba resep brownies. Hasilnya Te Op Pe banget. Anti gagal.... Padat dan kres kres garing. Zahra Hayatul Aslamiyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)