Sup Daging Sapi🐄

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599
Jakarta

by : Mak Gege
Source : Dapoer sriwidi
Anak2 masih pada pemulihan dalam masa sakitnya, kayanya enak makan yg sup2an lagi karena mereka lebih enak bisa makan yg kuah2. Kebetulan masih punya stock daging sapi, kali ini recook resep nya mba Sriwidi hanya ada tambahan bumbu pelengkap nya aja dari aku, kuahnya enakk wangi👍. . yuk dicobain Bunsay
Happy Cooking mom's 🙌

Sup Daging Sapi🐄

by : Mak Gege
Source : Dapoer sriwidi
Anak2 masih pada pemulihan dalam masa sakitnya, kayanya enak makan yg sup2an lagi karena mereka lebih enak bisa makan yg kuah2. Kebetulan masih punya stock daging sapi, kali ini recook resep nya mba Sriwidi hanya ada tambahan bumbu pelengkap nya aja dari aku, kuahnya enakk wangi👍. . yuk dicobain Bunsay
Happy Cooking mom's 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5-6 porsi
  1. 250 grDaging Sapi (boleh mau dicampur Tetelan juga)
  2. 2 buahKentang kupas, potong dadu
  3. 2 buahwortel kupas, potong2
  4. 6-7 buahBuncis buang pinggirannya, potong2
  5. 1 batangdaun seledri iris halus
  6. 2 batangdaun bawang iris halus
  7. 3 cmjahe geprek
  8. 2 cmlengkuas geprek
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 lembardaun salam
  11. secukupnyabawang goreng
  12. secukupnyakuah kaldu sapi (air rebusan daging)
  13. secukupnyagaram, gula pasir
  14. 🍃Bumbu Halus :
  15. 7 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    👉Siapkan bahan2 nya :

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Rebus potongan daging sapi hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan (klo saya buang air rebusan daging yg pertama)

  4. 4

    Lalu didihkan air, rebus kembali potongan daging sapi hingga empuk. Angkat dan sisihkan air kaldu nya.

  5. 5

    Siapkan panci, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan jahe geprek tumis hingga wangi.

  6. 6

    Lalu masukkan daging sapi yg sudah direbus tadi, tumis bersama dengan bumbu. lalu tumis sebentar saja hingga daging berubah warna.

  7. 7

    Setelah itu, masukkan air kaldu sapi masak hingga mendidih. Lalu masukkan sayuran wortel, kentang, dan buncis. Lalu beri, garam dan gula pasir, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga sayuran matang. Terakhir masukkan, irisan daun bawang dan seledri. Aduk2 masak sebentar. Matikan kompor. Angkat

  8. 8

    Siap disajikan 👍 taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa