Ayam Bumbu Bali

8 orang berencana membuat resep ini
Selly Johar
Selly Johar @cook_4089443
Cibubur

Lagi ada ayam kampung nganggur. Bingung diapain. ya udh diolah aja jadi begini. Rasanya endees. source mba Iin Soegi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 kgayam potong
  2. Bahan Halus diblender
  3. 4 bhcabe keriting
  4. 3 bhcabe merah besar
  5. 5 bhcabe rawit
  6. 10 bhbawang merah
  7. 5 bhbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaslaos
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1 sdtjinten
  12. 1 sdtketumbar
  13. 6 bhkemiri
  14. 1/2 bhbiji pala
  15. 1/2 sdtlada
  16. Tambahan:
  17. 2 bhserai geprek
  18. 4 bhdaun salam
  19. 5 bhdaun jeruk
  20. 1/2gula merah(saya ga doyan manis)
  21. 70 mlkecap manis
  22. 800 mlair
  23. secukupnyagaram
  24. Minyak goreng bt menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih

  2. 2

    Tumis smua bumbu halus+bumbu tambahan sampai harum. Tambahkan air dan masukkan ayam.

  3. 3

    Beri garam dan biarkan sampai sat sambil sesekali diaduk takut gosong

  4. 4

    Bila air berkurang dan ayam empuk, sajikan hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Selly Johar
Selly Johar @cook_4089443
pada
Cibubur
Mom of 2 kids and 1 toddlers. Still learn cooking from zero to hero😏
Lebih banyak

Resep Serupa