Ayam Bumbu Bali

Neni Gazali @dapurnens

Jakarta

Ini ennaaaakkk 🤤🤤
Source : Iien soegie

Lebih banyak

Ayam Bumbu Bali

Neni Gazali @dapurnens

Jakarta

Ini ennaaaakkk 🤤🤤
Source : Iien soegie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong sesuai selera
1 bhjeruk nipis, ambil airnya
1 sdtgaram
Bumbu halus :
4 bhcabe keriting (me: 8)
3 bhcabe merah besar (me: gak pake)
5 bhcabe rawit (me: gak pake)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtjinten
2 ruaslengkuas
6 butirkemiri, sangrai
1 sdtketumbar, sangrai
1/2 sdtmerica, sangrai
1/2 bhpala, sangrai
Bahan rempah :
5 lbrdaun jeruk
2 bhsereh, geprek
4 lbrdaun salam
70 mlkecap manis
2 bhgula jawa (me: 1 bh)
800 mlair
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam remas2 diamkan 15 mnt, lalu cuci bersih kembali, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan air biarkan hingga mendidih
3

Masukkan ayam dan semua bumbu rempah lainnya tambahkan gula jawa, kecap dan garam, tes rasanya
4

Masak dgn api sedang dan ditutup hingga airnya berkurang/asat (jangan lupa diaduk & di cek ya bun spy gak gosong)
5

Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Neni Gazali @dapurnens

pada 22 Maret 2017 04.09

Jakarta

Kumpulan resep dan hasil recookan yang simple dan mudah yg sesuai dgn selera keluargaku ... Resep yang di share di sini pastinya yang sudah berhasil dan sudah dipernah di ujicoba, smg bermanfaat untuk teman-teman, sahabat dan keluarga #SampeAnakCucu .. [i love cooking and baking with simple recipes]

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Ayam Kecap Sereh Cabe Kriting Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya