Rindu sekali rasanya asem asem daging Semarang, kenapa Semarang? Karna dulu saya kuliah di Semarang dan sering beli makanan ini. Rasanya segar manis asam gurih. Ayoo recook :)

Hidangan #BerbagiRasaRamadhan kali ini mencoba resep dari mb Susan ,rasa yg begitu enak ,pedas ,gurih asem dari blimbing wuluh dan tomat ,seger banget ,cocok buat hidangan berbuka puasa sampek nambah” deh pokok y 😁 kalau puasa memang butuh yg segar” y bukan minuman aja , makanan pun harus extra segar lo 😁Source: @susan_gracia#GAS2025#Coboy2025#SajianBerkuah#KolakSurabaya2025#BerbagiRasaRamadan#KolakSurabaya_MakananBerkuah#CookpadCommunity_Surabaya

Hari Minggu waktunya Quality time bersama kelg besar....kebetulan eyang buyut maen k rumah'...masak yang bisa buat org bnykkk...aja...alhasil masak asem asem daging ajj..Bahannya ga bnyk dan ga terlalu repot buatnya...hehehehe

Ceritanya pengen bikin yg seger2, karena banyuwangi lagi hujan deres, jadilah asem asem ini, oiya ini resepnya saya lihat di pnya XandersKitchen ya, tp ada yg saya modifikasi sedikit..

Alhamdulillah pohon belimbing wuluh di rumah udah berbuah.. Ngeliat belimbing wuluh bergelantungan jd terinspirasi utk membuat asem-asem daging.. ini resep dr ibuku, cara buatnya praktis dan rasanya seger, anak2 juga suka. Utk anak2 aq skip cabe nya aq masukin terakhir.

entah kenapa saya lebih suka asem asem daging model begini, kuah bening, daging berlemak dan rasa asemnya gak lebay 😁saya pake daging iga tanpa tulang yaa, krn lebih juicy bagi yg gak suka lemak bisa di ganti skengkel atau bagian kisi. untuk rasa asemnya saya cuman pake tomat hijau tp kalo mau lebih asem lg bisa ditambah asam jawa/belimbing wuluh. Ini versi tidak pedas yaa krn biar anak2 juga makan, kalo pengen pedes bisa di tambah cabe rawit

asem asem ini khas semarang an ya...bisasanya pakai buncis kalo masak.Untuk daging selera ya..aku pake has dalam karena pengen cepat dan empuk karena ngk di presto...Dulu mama sering masakin ini.ENakk banget deh kalo makan ini pengen nya nambah terus...rasa dari pedes manis kecutnya yummy.

Dan saya adalah penyuka asem-asem, apapun deh mau isinya daging, ikan atau ayam. Segerrr bangeeet gituu :DSaya dapat resep ini dari Ibu Sisca Soewitomo, setelah liat youtube langsung eksekusi dan sedikit modifikasi huwahhh ntappp :3

Asem asem daging merupakan salah satu kuliner khas nusantara, memiliki cita rasa asam dan pedas yang cocok dinikmati untuk menu makan siang anda. Praktis dan mudah dibuat, sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Maasyaallah asem asem daging ini favorite banget dirumah ^^ anak anak Dan suami suka bangeet ^^

Dapat daging dr tmn...lumayan..Buka kulkas ada belimbing wuluh..ada kol..mari asam