Asem asem daging semarangan

May Adalah Maya #dapurumahtosCa @cook_9261712

Krn terlahir dan besar dikota Semarang ,masakan ini resep turun menurun keluarga besar saya.wong Semarang pasti suka sekali dng rasa asem - asem daging yg segar pedas sedikit asam dr blimbing wuluh dan tomat.

Lebih banyak

Asem asem daging semarangan

May Adalah Maya #dapurumahtosCa @cook_9261712

Ungaran Kab.semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi direbus smpi empuk
2 literair kaldu sapi
250 grambuncis dipotong panjang
Bumbu yg dipotong:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Cabai merah
sesuai seleraCabai hijau
Daun salam
Lengkuas
2 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
4 buahblimbing wuluh
2 sdmkecap manis
Garam
secukupnyaGula merah
Masako daging (optimalkan)
secukupnyaAir Asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu yg telah dipotong digongso sampai harum.
2

Masukan daging sapi yg telah direbus
3

Masukan air kaldu tunggu sampai mendidih
4

Setelah mendidih masukan kecap manis dan air asam jawa.penyedap rasa garam gula jawa
5

Tunggu sampai semua bahan tercampur dan matang
6

Koreksi rasa
7

Siap dihidangkan hangat2
8

Selamat mencoba