Dendeng sapi balado super simple

35 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Genafa
Dapoer Genafa @cook_7856660
Cibitung

Cerita nya idul adha ini babang suami ga jadi panitia qurban, biasanya si selalu sibuk jadi panitia qurban di BM, cukup banyak yang motong qurban disitu, tapi berhubung tepat banget di Dapoer Genafa ada orderan aqiqah jadi lah si babang suami tidak bisa bantuin.
Sebenarnya dia merasa agak gimana gitu hari raya idul adha tanpa nyacah daging qurban.
Tapiiii ya sudahlah mau gimana lagi, dan pas dapet daging qurban taraaa lumayan banyak bagian daging sapi nya. Masak yang berkuah kuah sudah bosan jadi lah saya masak daging sapi dendeng balado ala saya yah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (has dalam kalo ada)
  2. 2 sdmKetumbar
  3. 1/2 sdmmerica
  4. 1/4cabe rawit
  5. 1/4cabe merah keriting
  6. 1 sdmasem Jawa
  7. 1/2 sdmpala bubuk
  8. 3 butirkemiri
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruas jarijahe
  12. Gula jawa agar sedikit manis, skip bagi yang tidak suka manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Lalu masukan kedalam wajan beserta ketumbar, merica yang sudah di giling kasar.setelah agak empuk daging nya diangkat Sisihkan sampai dingin setelah dingin di iris iris tipis. Setelah itu di geprek sampai daging nya melebar. Setelah selesai daging nya di goreng kering (dengan api kecil)

  2. 2

    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, tumis dengan sedikit minyak

  3. 3

    3. Tambahkan garam, gula jawa yang telah di cincang halus, asam jawa, dan bumbu penyedap. Setelah dirasa pas masuk kan daging yang telah digoreng kering

  4. 4

    Sajikan dengan nasi panas dijamin yummy dan huhah, ini dendeng balado yang simple dan praktis yah😄. Kalao dendeng sebenarnya, pake dijemur dulu baru digoreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Genafa
Dapoer Genafa @cook_7856660
pada
Cibitung
Hanya seorang ibu dari trio Genafa dan seorang istri yang selalu mengharap Ridho Alloh.
Lebih banyak

Resep Serupa