Nasi Kuning Rice Cooker a. k. a (Tumpeng Mini)

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599
Jakarta

by: Mak Gege
Source : mba AningHan & mba evyjuly (moona's kitchen)
Kebetulan pak suami baru pulang dinas dari medan. Nah baru hari ini bisa rayain 5th Wedding Anniversary nya kami cuit cuit.. ga kerasa ya😁 anak dah duo tapi aku masih muda yes😂 wkwkkwkwwk.. so hari ini pen buat masakan yg spesial, daripada makan diluar mahal (emak2 irit😂) mening masak aja di rumah. Akhirnya jatuh hati pada nasi kuning. Cookmark resepnya mba AningHan dan mba evyjuly aku paduin resep keduanya dan taraaa yesss ini superr enakk bgtt👏👍. Aku buat ala2 tumpeng mini biar agak2 so sweet gtu hihi.. dan si naskun langsung ludesssss seketika dimakan duo krucils dan bapaknya. Biasanya si abg anakq yg paling besar ga suka tuh makan naskun yg suka aku beli di bawah, lah ini baru pertama kali buat dia doyannn bgt😍.. yuk dicobain Bunsay
Happy Cooking mom's 🙌

Nasi Kuning Rice Cooker a. k. a (Tumpeng Mini)

by: Mak Gege
Source : mba AningHan & mba evyjuly (moona's kitchen)
Kebetulan pak suami baru pulang dinas dari medan. Nah baru hari ini bisa rayain 5th Wedding Anniversary nya kami cuit cuit.. ga kerasa ya😁 anak dah duo tapi aku masih muda yes😂 wkwkkwkwwk.. so hari ini pen buat masakan yg spesial, daripada makan diluar mahal (emak2 irit😂) mening masak aja di rumah. Akhirnya jatuh hati pada nasi kuning. Cookmark resepnya mba AningHan dan mba evyjuly aku paduin resep keduanya dan taraaa yesss ini superr enakk bgtt👏👍. Aku buat ala2 tumpeng mini biar agak2 so sweet gtu hihi.. dan si naskun langsung ludesssss seketika dimakan duo krucils dan bapaknya. Biasanya si abg anakq yg paling besar ga suka tuh makan naskun yg suka aku beli di bawah, lah ini baru pertama kali buat dia doyannn bgt😍.. yuk dicobain Bunsay
Happy Cooking mom's 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌹Bahan Utama :
  2. 3 cupberas
  3. 3 cmkunyit bakar/direbus
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 4 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1 batangserai geprek
  10. 65 mlsantan instan kara dilarutkan dengan air untuk nanak nasi
  11. secukupnyaair (disesuaikan nanti spt masak nasi biasa)
  12. 🌹Bumbu Halus :
  13. 2 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. secukupnyagaram, gula pasir
  16. 🌹Lauk pelengkap sesuai selera :
  17. Ayam Goreng Lengkuas (resep di postingan sebelumnya)
  18. Pergedel Kentang (resep di postingan sebelumnya)
  19. Sambal Teri Kacang (resep di postingan sebelumnya)
  20. Mie Goreng
  21. IrisanTelur dadar
  22. Irisantomat dan mentimun
  23. Sambal, dll (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    👉Siapkan bahan2 nya :

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Potong2 kunyit yang sudah dibakar atau direbus (aq direbus). Angkat, lalu blender dengan air. Lalu saring ambil sari nya.

  4. 4

    👉Ini sari dari kunyit nya:

  5. 5

    Siapkan wadah, masukkan santan kara, sari kunyit serta air secukupnya (disesuaikan dengan takaran menanak nasi) aduk rata.

  6. 6

    Cuci bersih beras, masukkan adonan cair yg di atas tadi 👆ke dalam beras. (bila kurang bisa ditambahkan air disesuaikan dengan memasak nasi)

  7. 7

    Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta jahe geprek dan lengkuas geprek, tumis sampai dengan wangi. Angkat dan sisihkan.

  8. 8

    Lalu, masukkan bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam rice cooker, beserta daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan daun pandan. Beri sedikit garam dan gula pasir. Aduk rata. Tekan tombol cook, masak hingga nasi matang.

  9. 9

    Setelah nasi baru matang, aurkan nasi menggunakan sendok nasi, lalu masak nasi kembali hingga bener2 matang. 👉Siap disajikan enakk, wangi, gurih 😋

  10. 10

    Klo mau buat tumpeng mini, padatkan nasi ke dalam cetakan tumpeng lalu taruh di wadah. Nah klo aku berhubung gak punya cetakan tumpeng jadi memanfaatkan lembaran daun pisang. Ambil sehelai daun pisang, dibakar terlebih dahulu (agar mudah dibentuk) lalu bentuk daun pisang menjadi kerucut dan padatkan nasi kuning kedalamnya. Siap deh jadi Tumpeng mini😉 praktis yak 😂

  11. 11

    👉Nasi Kuning siap disajikan dengan lauk pelengkap nya..

  12. 12

    Simple buatnya dan rasanya enakkk bgt🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Komentar (8)

Vicka Exsa Narulita
Vicka Exsa Narulita @cook_12174603
Salam teh. Kira2 direbusnya brp lama ya kunyitnya?

Resep Serupa