Bahan-bahan

  1. 500 grcumi
  2. 3 bhtahu putih
  3. 1 butirtelur
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 bhsantan kara yg kecil
  6. 8 bhcabe
  7. 6 bhbawang merah
  8. 3 bhbawang putih
  9. 1 bhkemiri
  10. 10 butirmerica
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 sdmketumbar
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangserei memarkan
  16. 1 ruasjahe memarkan
  17. 1 ruaslengkuas memarkan
  18. 1/2 sdmgaram
  19. 1/2 sdmgula pasir
  20. 1 bhjeruk nipis
  21. 2 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi buang kulitnya lalu berikan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas dan tiriskan

  2. 2

    Utk isian cumi : haluskan tahu,telur,iris daun bawang dan kasih garam aduk2 hingga rata

  3. 3

    Setelah itu masukkan isi tahu ke dalam perut cumi biar gak keluar isinya ditusuk dengan tusuk gigi

  4. 4

    Bumbu yg dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,merica,ketumbar,kunyit.setelah itu tumis semua bumbu yg sdh dhaluskan masukkan daun jeruk,salam,serei,jahe,lengkuas

  5. 5

    Tumis sampai harum baru masukkan santan dan air.setelah itu baru masukkan cumi,beri garam dan gula biarkan hingga mendidih dan airnya berkurang

  6. 6

    Koreksi rasa dan siap di sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evita suhada
evita suhada @cook_5108474
pada
Bandung
Suka banget lama2 di dapur karena Memasak itu sangat menyenangkan sekali dan kepuasan tersendiri. Hati senang keluarga pun ikut senang 🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa