Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan & Bumbu :
  2. 1/4 kgcumi
  3. 2 bhtahu putih (ukuran kecil)
  4. 2 butirtelur
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 bkssantan kara yg kecil
  7. Jeruk nipis
  8. secukupnyaAir putih
  9. Bumbu halus :
  10. 8cabe merah kriting
  11. 6 bhbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 bhkemiri
  14. 1/2 sasetmerica
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1/2 sdmketumbar
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 3 lembardaun salam
  21. 2 batangserei memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi buang kulitnya lalu berikan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas dan tiriskan

  2. 2

    Adonan isian cumi : haluskan tahu, tambahkan telur,iris daun bawang, beri garam dan Lada aduk2 hingga rata

  3. 3

    Masukan adonan tahu telur ke dalam perut cumi. Sematkan lidi / tusuk gigi di ujungnya biar isian gak keluar.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun jeruk, daun salam dan daun sereh. Tambahkan santan dan air, Masukan cumi yang sudah di isi. Tambahkan gula. Garam dan penyedap.

  5. 5

    Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

  6. 6

    NB. Bahan dan bumbu menyesuaikan porsi dan selera masing2. Selamat mencoba 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewirosidha 💐
dewirosidha 💐 @dewirosidha
pada
Jakarta Selatan
Hanya ibu rumah tangga dengan 2 gadis kecil yang suka masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa