Tiramisú sin harina y sin azúcar
Ideal para antojos sanos y sin culpa!!!!
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes para hacer la masa y batir a velocidad media durante 5 minutos
- 2
Rociar un molde con aceite en aerosol y verter la preparación. Llevar a horno hasta que dore
- 3
Retirar del Horno y dejar enfriar
- 4
Relleno... colocar 4 yemas junto con 100 cc de leche descremada a fuego bajo e ir batiendo con batidora hasta que empiece a espesar
- 5
Agregar 2 cucharaditas del café y 1 cucharadita de esencia de vainilla y seguir batiendo en el fuego hasta que espese. Verter el queso crema y el edulcorante. Seguir batiendo en el fuego hasta que quede media espesa
- 6
Retirar del fuego y Verter la cucharada de gelatina. Seguir batiendo hasta que enfríe
- 7
Cortar la masa en dos partes y hubicar una en la base. Verter la mitad del café por encima
- 8
Verter la mitad del relleno y la otra capa de masa desgranada y embebida en el café.
- 9
Verter por encima lo que quedo del relleno y llevar a heladera mínimo 2 o 3 hs. Retirar y espolvorear cacao amargo
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