Pangek ikan mas

Ini pertama kali nya buat pangek ikan mas (makanan favorit suami) gk prnh tau cara msk nya gk prnh tau bumbu nya, nyicip pun cuma sekali buatan mertua. Kmren suami sakit dan minta buatin pangek daaaan mertua lg pulang ke padang. Nanya cara dan bumbu nya ke mertua dan dengan nekat dan tekat lgsg praktek. Dan hasilnya.........
Pangek ikan mas
Ini pertama kali nya buat pangek ikan mas (makanan favorit suami) gk prnh tau cara msk nya gk prnh tau bumbu nya, nyicip pun cuma sekali buatan mertua. Kmren suami sakit dan minta buatin pangek daaaan mertua lg pulang ke padang. Nanya cara dan bumbu nya ke mertua dan dengan nekat dan tekat lgsg praktek. Dan hasilnya.........
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan mas smpai matang tp jgn terlalu kering (suami suka di goreng dl ikan nya asli nya ikan gk di goreng)
- 2
Tata di wajan kacang panjang(fungsinya sbgai alas agar ikan tdk lengket di wajan) letakkan ikan di atas kacang dan olesi bumbu halus di seluruh ikan, tuang santan cair dan tutup wajan
- 3
Slth setengah matang tambahkan santan kental garam dan gula, tutup lg dan masak smpai matang smbil sesekali wajan di goyang2 agar ikan tdk lengket (jgn di aduk2)
- 4
Jika sudah matang dan air agak menyusut matikan kompor dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pangek ikan mas Pangek ikan mas
Pengennya siy ikan gurame atau ikan nila yg dimasak begini,tp berhubung dikulkas cuma ada ikan ini,maka begeraklah daku,, Mak Bilan -
Pangek Ikan Mas Pangek Ikan Mas
Suami salah beli ikan mas, tadinya mau beli ikan mas warna hitam buat pepes, eehh paksu malah beli yg kuning.. saya pribadi kalo buat pepes kurang srek rasanya kalo pake yg warna kuning ini, dan muter otak jdinya bikinlah pangek.. syeger siang-siang gini😄😁 #PejuangGoldenApron2 Resep Rumahan -
Pangek ikan Pangek ikan
Maskan ini khas Sumatera Barat, dan menu ini sangat tidak familiar. Tapi rasanya subhanallah. Ikan bisa diganti dengan ikan mas juga. Disini saya menggunakan ikan tongkolgita atika
-
Pangek ikan Pangek ikan
Pangek merupakan salah satu metode memasak khas Minang yg artinya kurang lebih pengentalan, jadi memanaskan kuah berbumbu sampai kental baru dimasukkan bahan utama, bisa daging, ayam atau ikan, kali ini aku buat ikan tongkol, medianya bisa air saja/santan, harusnya tdk perlu ditumis cukup direbus agak lama, shg bumbu tdk langu, bersama bahan utama, kecuali ikan dimasukkan setelah kuah kental, namun karena aku butuh cepat utk makan malam dan tdk lama lama di dapur, jadi bumbu aku tumis dan ikan aku goreng dulu spy keras tdk mudah hancur, sesuai selera ya bu..#JembatanMerahPlaza#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya Iswati Tamseg -
Pangek Masin Ikan Mas Pangek Masin Ikan Mas
Source : @fitriastari_7978436Ada stok ikan di kulkas, takut kelamaan disimpan jd g enak. Lgsung aja obrak Abrik CP.Dan nemu resep ini🙈🙈#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanProteinHewani#SerbaSerbiProtein#ApaIsiKulkasMu Rany TriSuci -
Pangek ikan Pangek ikan
Punya teman dari berbagai suku,rasanya asik bener bisa berbagi ilmu resp makanan tentunya,olahan ikan ini membuat aq rindu sahabatKu yang jauh di padang#SiapRamadhan#PekanInspirasi Vievien Liany -
-
-
Pangek Ikan Pangek Ikan
Aslinya pangek ikan itu pakai ikan laut. Tapi, yang ada aja bahan yang di kulkas. Tina Ollive -
Pangek Ikan Pangek Ikan
Udah lama pengen masak ini. Kebetulan abi Faiz abis mancing di kolam samping rumah dan dapet ikan nila. Akhirnya dibikin pangek ini. Sebenernya ini resep pangek ikan batalua cuma berhubung hasil pancingan ikannya gak lagi hamil jadinya pangek ikan sajo. Besok2 masak lagi pakek ikan batalua..pasti tambah mantul 👌Source: Keko Risti#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
-
Pangek ikan tuna kemangi Pangek ikan tuna kemangi
Ini si masakan kesukaan suami banget, banyakin kemangi dan kacang panjang Meta'y Edo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar