Budín de pan
jimena @cook_6246113
Esta receta me la enseño mi papá , espero les guste tanto como a mi
Budín de pan
Esta receta me la enseño mi papá , espero les guste tanto como a mi
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en pedacitos chicos, poner en un recipiente y colocar la leche
- 2
Dejar reposar más o menos 20 minutos
- 3
Agregar la taza de azúcar y la esencia de vainilla, mezclar bien
- 4
Luego agregar los huevos apenas batidos, y mezclamos bien con movimientos envolventes
- 5
Dejamos reposar otros 20 minutos y mientras vamos acaramelando una budinera
- 6
Para eso ponemos azúcar en cantidad necesaria en la budinera y llevamos a fuego bajo hasta que el azúcar se empieza a dorar
- 7
Ojo que no se queme sino queda con gusto feo el caramelo
- 8
Una vez lista nuestra budinera acaramelada volcamos dentro la preparación
- 9
Y llevamos a horno a 180 grados por 1 hora aproximadamente o hasta introducir un palillo y salga seco
- 10
Una vez listo dejamos entibiar y lo desmoldamos, lo llevamos a la heladera y listo a disfrutarlo, (si es de un día para otro mejor)
- 11
Podés acompañarlo con crema o con dulce de leche
- 12
Espero que les guste.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jimena le encantará ver cómo quedó.
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