Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan bakso
  2. 250 grdaging sapi (giling lembut, bisa pake blender tp dikit2)
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 4 siungbawang putih haluskan
  5. 2 siungbawang merah haluskan
  6. daun bawang dicincang halus (boleh pake boleh tidak)
  7. 1 butirputih telur
  8. 2 sdtMerica
  9. 1 sdtGaram
  10. Baking powder sckupnya
  11. bahan kuah
  12. Bberapa potong tulang sapi untuk kuah kaldu
  13. 4 siungbawang putih tumbuk kasar, lalu ditumis
  14. garam, merica, penyedap rasa sckupnya
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Daun seledri di cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging sampai lembut

  2. 2

    Campur daging dengan semua bahan lalu uleni sampe kalis

  3. 3

    Siapkan air, panaskan kalau sudah mendidih masukkan tulang. Lalu tumis nawang putih, masukkan.. Tunggu sampe mendidih

  4. 4

    Kecilkan api, adonan bakso dibulat2kan bisa menggunakan sendok (kalau saya lebih suka pakai tangan). Masukkan ke air kaldu sampai bakso mengapung. Lakukan sampai adonan habis. Kalau sudah beri bumbu2 dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun seledri.

  5. 5

    Matikan api, bakso siap dinikmati. Tambah mie dan sambal lebih enak. Simpel kan. Hhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ninabesari
ninabesari @ninabesari
pada

Komentar

Resep Serupa